ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Daipon

    2021.3.15
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    ヒラメ、イサキ、カワハギ、タイ最高でした! カワハギは肝パンパン、ヒラメもとても大きく、臭みは全くなかったです。
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    大川直輝 | 大和丸

    大川直輝 | 大和丸

    2021.3.17
    メッセージ遅くなりました😣 リピートありがとうございました✨ これから海も春めいてきて美味しい魚増えてきますのでまた是非宜しくお願い致します☺️
  • Yasu

    2021.3.14
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    大きなヒラメ、ブダイ、イシガキダイ、タカノハダイが送られて来ました。写真は魚が見えなくなってしまいましたが、料理屋さんで作ってくれたタカノハダイの和風カルパッチョです。脂が乗って味のしっかりした魚でキノコなどに負けていません。刺身がわりの叩きもとても美味しかったです。まだ熊野灘の海水は冷たいのですね?
  • タロママ

    タロママ

    2021.3.14
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    大川さん おはようございます😃 トロビンチョウマグロ🐟 3日目は 夢の兜焼き✨ なんとかオーブンに入りました🤣 神代ファームさんお野菜と一緒に40分ほど こんがり焼きあげたら カマはジューシー 首の筋肉質なところはしっかりお肉の様な食感に さすがのボリュームにお腹いっぱいです😆 お魚の出汁で蒸されたお野菜の美味しい事💕💕 お刺身は鹿児島さかなんちゅさんのドラゴン太刀魚と 盛り合わせ😋 とっても新鮮なので数日たっても色が変わらず 美味しくいただけますね〜🥰 残りは小分けしていったん冷凍したので ゆっくりいただきたいと思います❗️ ずっと出品されます❓ 季節もあるのかしら ぜひまたリピートしたいと思います❣️
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    大川直輝 | 大和丸

    大川直輝 | 大和丸

    2021.3.17
    返信のメッセージ遅くなりました😣 こんなにも美味しい料理を沢山作って頂き、喜んで頂きありがとうございました! 本当に嬉しい限りです! このビンチョウマグロですが季節的なものですのでもう少ししたら終わりかもしれませんが、これからはブリが上がってきますのでそれもまた絶品です☺️✨ また宜しくお願い致します✨
  • タロママ

    タロママ

    2021.3.13
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    大川さん こんにちは😃 マグロ🐟2日目はお寿司にしました🍣 三重県のはちろべ水産さんの牡蠣と ポケマルコラボ寿司です🍣🍣🍣 チョット崩れてしまったところは軍艦に✨ とろける様な美味しいマグロ うま〜い😋💕💕 お寿司にも最高ですね〜🙌🙌🙌 何しろたくさんあるので 毎日美味しくいただいてまーす❣️
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    大川直輝 | 大和丸

    大川直輝 | 大和丸

    2021.3.13
    沢山の投稿ありがとうございます✨✨ 本当に美味しく調理して頂き、嬉しい限りです😁 写真とコメントを見させてもらうたびに元気がでます! 本当にありがとうございます✨
  • Yosuke  Miyauchi

    Yosuke Miyauchi

    2021.3.13
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    マグロ初めてさばきました。刺し身だけでなく、かま焼き、胃袋ポン酢あえ、血合いや目玉、ハツは煮付けにしてみました。血も少なく生臭くなくて美味しかったです。まだサクが残っているので色々と楽しもうと思います。 ごちそうさまでした!
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    大川直輝 | 大和丸

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    2021.3.13
    ありがとうございました✨ 色んなレパートリーで調理してもらって写真を見るだけで絶対美味しいと思います✨ 投稿して頂きありがとうございます✨
  • まーちゃん

    まーちゃん

    2021.3.12
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    初めてビンナガを丸々さばきました。トロと背側のコントラストが素晴らしいです。マグロの心臓は大きいですね❗️血抜きして湯がいてポン酢でいただきました。アラと血合はツナにしました。まだたくさんあるので刺身、炙り、フライでいただこうと思います。
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    大川直輝 | 大和丸

    大川直輝 | 大和丸

    2021.3.13
    いつもお世話になっております✨ この時期の美味しいビンチョウを味わってもらえて嬉しい限りです✨ いつもありがとうございます!
  • Maru

    Maru

    2021.3.12
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    リピートです。今回も心待ちにしていました🎶まずは寒グレから溢れてた大きくて綺麗な白子をシンプルに振り塩で焼き頂きました。あまりの美味しさにお酒も進む~🍻 そして大きなカツオにビックリ!まな板からかなりはみ出してました笑 柔らかい身なので一気に包丁入れると捌くの下手すぎて中落ちが多め……スプーンでこそぎ取って生姜醤油で頂くとこれもまたお酒が止まらない☺️ カツオは藁焼きと漬け丼&茶漬けにしました😋 美味しすぎる……なんて贅沢なんでしょ♡♡ ただ今クーラーボックスの冷水プールで熟成させているグレ、イサキ、メバルも美味しく頂いていこうと思います。 本当にありがとうございました☺️
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