大川直輝さんの投稿

本日もありがとうございました！✨

イサキ、いい体型に戻ってきました✨

お疲れ様です✨ 今日は沖サワラを地元の市場に水揚げしました！ これから増えてくる魚です😊

カツオ、血抜き、神経〆

カツオ、血抜き、神経〆

早朝から沖のほうに行っており、沢山のメッセージ、注文頂いておりましてが返事返せておらず申し訳ございませんでした🙇‍♂️

お疲れ様です✨ 台風明け、1発目のポケマル送りでした😌 もちろん活け締め、神経抜き(究極の血抜き済) 現在、私が送らせて頂いている魚は、スーパーやお値打ちな魚屋さんが一般のお客様向けに販売している、神経抜き、血抜き処理もされずただ海水氷で締めた野〆とは違い、生かした状態で生簀に1日、泳がせストレスフリーにした最高の身質をした魚を私の手で、悩殺→血抜き→神経〆→最終•究極の血抜きをしております。 そのため、魚1匹の価値もあがり市場でも値段は高くなります。 ただクオリティの高い魚だけあって、鮮度、味、身質は抜群です✨ 是非、プロの処理を施した魚をご体験下さい😆

お疲れ様です 台風10号の影響が三重県にも来ています、 今週の後半ごろからようやく漁も再開できそうです🙇‍♂️ 宜しくお願い致します😢

マハタ✨ 血がまったく見当たらないとの事でした☺️ ありがとうございました！

石鯛です✨ 最高の脂でしたと好評のお言葉頂きました！ ありがとうございます😊