今届きました。 たい、コウイカ、シズ（モチウオ）ですよね。 今夜食べるのが楽しみです。

鱧届きました♪ まずは湯引きで美味しくいただきました！ これからいろいろ試したいと思います。

堀さま✨ こんにちは❣️ ちょうど台風の間に届き2回目の鱧を美味しく頂くことが出来ました❣️ 兵庫のお友達に《鱧すき》美味しいよ🥰と教えてもらって作りました😄 鱧の旨味と玉ねぎ（淡路島の平農園さん）の旨味がとても美味しい鍋になりました😋 他はいつものように湯引きと天ぷらそしてまた初めてトライの治部煮みんなとても美味しかったです❣️ ご馳走様でした🎶

堀さま✨ この度は立派な鱧をありがとうございました❣️ 一度骨切りがしたくて一匹のままお願いして頑張って捌きました🥰 プロがように花は咲きませんでしたが…. 次回はもっと細かく骨切りをしようと思います😁 ✨湯引き ✨天ぷら ✨もずくの鱧しゃぶ ✨卵のゼリー寄せ（鱧のアラで出汁をとりました） ✨卵の昆布〆 上のお料理で美味しく楽しく頂きました😄 ごちそうさまでした❣️ まだまだ蒲焼きや塩焼き等色んなお料理もしたくて💦 また来年もよろしくお願いします🤲

堀さん　今年もお世話になりました。沖縄の宮古島では鱧が手に入らず、毎年6月末に帰って来ては食べていた友人がコロナ禍で帰れなくなり、堀さんに送って頂くようになって3年目になります。 「美味しい、美味しい、本当に美味しい、鱧ってどうしてこんなに美味しいんでしょう」「まず湯引きと天ぷら」という言葉と共にこの写真が送られて来ました。 　今年は鱧のシーズン直前に友人のご主人が入院してしまい、シーズン終わるまでに退院出来るかヒヤヒヤでしたが、予め堀さんに相談させて頂けたお蔭で退院後直ぐに送って頂き、ご主人も食用旺盛で一杯食べたそうです。本当にありがとうございました。

すぐ食べたので、写メ撮り忘れましたw 美味しかったです^ ^

久しぶりにマナガツオを食べました。本当にありがとうございました！

この度はとても新鮮なお魚ありがとうございました(^-^)/お値段以上です。鯛もさざえもいかもカマスも鮮度の良さに驚きました。 美味しく頂きました‼️またヨロシクお願いします。

堀さん　いつも美味しい鱧やお魚をありがとうございます。今回届いたその日に急に出かけることになってしまい、捌く暇なく仕方なく冷凍庫に入れたので、報告遅くなって申し訳ありません。今日やっと捌いて、まずは塩麹で焼きました。マナガツオってこんなに甘い魚だったのだと初めて知りました。とても美味しかったです。そして届いて3日経っているのに、焼くと身が反るんですよ。それだけ新鮮だったということなんですね。マナガツオ焼いてこんなこと初めてでビックリでした。