和歌山県有田市

橋中優宗

金比羅丸

鮮魚、干物

和歌山県有田市で父と2人、小型底引き網漁をしています。
太刀魚の漁獲量日本一!!
イカ、エビ、タイ、ハモなど季節によってもたくさんの種類の魚が獲れます。そんな新鮮な魚を1人でも多くの方々に食べて頂きたいです!

捌くのが大変…などの方々には、焼くだけ簡単調理の「漁師が作った干物」を販売しています。
昔から漁師の家庭で食べていた干物を皆さんにもぜひ食べて頂き、魚の素晴らしさを知ってもらいたいと思っています!

どうぞよろしくお願いします。

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