田子にんにくを食べて、免疫力をあげましょう！


お待たせしました！
今年もやってきました!

"旨味、甘味、密度が違います"

絶対の自信で他のにんにくを凌駕する
" 田子町のにんにく " 

騙されたと思って食べてみて。

約1ヶ月、専用の乾燥機で熟成させ、余分な水分を取り除き、玉の中の糖度、成分を熟成させた、旨みたっぷりにんにくです。


田子町の長く激しい寒さの冬、ニンニク畑は一面雪で覆われます。

雪の下で育つニンニク達は自身を凍らせまいと防衛反応で糖度を高くし、養分を蓄えます。


ではいったい田子のニンニクがどれほどの糖度を誇るのか？



正解は. . . 


40度。(中には47度越えも)これは野菜の中ではTOPクラスです。

ちなみにメロンの糖度は14度ほど。

ではなぜ、ニンニクはメロンの様な甘さが感じられないのか？

それは糖には種類があるからです。

メロンのようなフルーツに含まれる糖を単糖類といい、ニンニクや野菜、お米などに含まれている糖を多糖類と言います。どちらも生きていく上で必要な栄養素ではありますが、ニンニクなどに含まれている多糖類の場合、消化吸収が緩やかなため、脳の栄養源としても最適です。

薄皮を2〜3枚つけたまま、丸揚げに。ホイルで包み、ゴマ油、もしくはオリーブオイルを入れ包み焼きに。すりおろして味噌に混ぜ、ご飯、野菜に、調味料に。すりおろしてお刺身に。バターと混ぜて究極のガーリックトーストに。魚介や野菜と一緒にアヒージョ、パスタに中華、豚汁、モツ煮に、追いにんにく...etc.


とにかくレシピは無限大です。


皆さまからの御注文お待ちしております‼‼‼


<注意事項>
※1kg〜何キロでも受け付けております。

※5kg以上でのご注文の場合、100サイズ〜のダンボールでの発送になってしまう場合がございます。

※収穫次第ご注文いただいた方から順番に配送いたします。
※このにんにくを食べてしまうと○国産のにんにくは食べられなくなる可能性があります。
※土付きでの発送の為、1kgより少し多めに入っています。
※M〜Lサイズ中心にさまざまな形のニンニクが入っています。


どんなに些細な質問や相談でも、お気軽にお問い合わせくだいさい。


ご到着後は新聞などで軽く包み、袋などに入れ、軽く閉じて冷蔵庫で保存をお願いします。

常温で保蔵する場合は風通しのいい場所での保存をお願い致します。ネットなどに入れて保存することをおすすめいたします。気温が上がってくると芽が出てくる場合がございます。

※芽は取り除いていただければ通常通り食べられます。
※冷凍での保存はあまりおすすめはしておりません。


産地直送!! 青森県田子町産・熟成田子にんにく3kg(土付き)

本日届きました。
今年も立派ニンニクをありがとうございます。このニンニクが我が家のルーティンになっています。沢山食べて、この夏も乗り切ろうと思います😊

まだまだ暑い日が続きます、お身体ご自愛下さい。
また来年も楽しみにしています。


ひろみ


『枝豆なんてどこも一緒だ。』


ちょっと待ってください。


『いいから、騙されたと思って食べてみて。』




夏と言えば. . . .

そう枝豆。

夏でも寒暖差の激しい環境で育った田子の枝豆は甘味・旨味が凝縮され、茹で上がった時の青さ、張り、旨味が段違い違いです。

"茹でるだけが食べ方じゃない？"

オーソドックスに茹でで食べるのもちろんのこと。他にもサラダ、枝豆ご飯、炒め物、コーン、玉ねぎなどと一緒に天ぷら、グラタン、揚げ物、スープ..etc

レパートリーは無限大!!!

 

<注意>
※ご注文頂きた枝豆は基本収穫当日の午後に常温での発送とさせて頂きます。クール便での発送をご希望の場合はご連絡ください。
※発送中割れや潰れや痛みがでてしまう場合があります。万が一割れや潰れや痛みがでてしまっても責任は負えませんご了承のほどお求め下さい。ご理解頂ける方のみご購入のほどどうぞ宜しくお願いいたします。

※枝豆は鮮度が命の為、到着後、遅くとも2日〜3日以内にはお召し上がりください。

※私どもとしては全ての農産物が美味しくできるよう日々努力を重ねておりますが、どうしても自然の農産物の為、気象状況などにより、固有差がでてきてしまう場合がございます。万が一、「美味しくない」と感じた場合は、お手数をお掛け致しますが、ご連絡いただければと思います。　


ご質問などございましたらお気軽にコメントください!!

ご到着後は冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。

〈常温発送〉朝採れ直送、旨み枝豆1kg(枝付き)

生でも美味しそうな、採れたてホヤホヤの枝豆を送っていただきました。
枝豆と一緒に、茹で方を書いた"おいしい秘密"という説明書を入れていただき、その通り茹でたところ、美味しくてびっくりしました。
皆さんの枝豆への熱意も渡ってきて、温かい気持ちになりました。
本当にご馳走様でした!!



Yuko

『枝豆なんてどこも一緒だ。』


ちょっと待ってください。


『いいから、騙されたと思って食べてみて。』




夏と言えば. . . .

そう枝豆。

夏でも寒暖差の激しい環境で育った田子の枝豆は甘味・旨味が凝縮され、茹で上がった時の青さ、張り、旨味が段違い違いです。

"茹でるだけが食べ方じゃない？"

オーソドックスに茹でで食べるのもちろんのこと。他にもサラダ、枝豆ご飯、炒め物、コーン、玉ねぎなどと一緒に天ぷら、グラタン、揚げ物、スープ..etc

レパートリーは無限大!!!

 

<注意>
※ご注文頂きた枝豆は基本収穫当日の午後に常温での発送とさせて頂きます。クール便での発送をご希望の場合はご連絡ください。
※発送中割れや潰れや痛みがでてしまう場合があります。万が一割れや潰れや痛みがでてしまっても責任は負えませんご了承のほどお求め下さい。ご理解頂ける方のみご購入のほどどうぞ宜しくお願いいたします。

※枝豆は鮮度が命の為、到着後、遅くとも2日〜3日以内にはお召し上がりください。

※私どもとしては全ての農産物が美味しくできるよう日々努力を重ねておりますが、どうしても自然の農産物の為、気象状況などにより、固有差がでてきてしまう場合がございます。万が一、「美味しくない」と感じた場合は、お手数をお掛け致しますが、ご連絡いただければと思います。　


ご質問などございましたらお気軽にコメントください!!

〈クール便発送〉朝採れ直送、旨み枝豆1kg(枝付き)

商品受け取り後、早速茹でていただきました。
豆が大きくて食べ応えがあり、甘味も風味も良く、美味しく頂きました。ご馳走様でした。

フミフミ

とてもプリプリな枝豆で美味しかったです！
美味しい食べ方をお伝えいただき実践したところ翌日の方が美味しいことがわかりました😊

プルメリ

とてもおいしかったです大満足♡

まり

この度はご注文いただき、ありがとうございました。☺️

今後、乾燥が終わり次第、乾燥にんにくも販売予定ですので、よろしければ是非そちらもご堪能いただければと思います。😊

生にんにくが "とろとろ" ならば 乾燥にんにくは まさに "ホクホク" です。

飯原龍馬 | -TAaKOファーム

※ クール発送商品のなります。
※6月末に収穫後、すぐの発送となります。
※収穫後、10日前後のみの限定販売となります。
※通常、常温での発送になりますが、クールでの発送も承っております。ご希望の方はご連絡ください。


2024年産！
【1年に1度の限定販売】
日本一の田子産、幻の？！生にんにく
ＭＬサイズ(土付き）1kg〜

今年もにんにくの季節がやってきますよ！
収穫に先駆けて数量限定販売の重要なお知らせです！
田子ファームより皆様に感謝の気持ちを込めて


生にんにくは年に1度だけ、収穫後10日ほどしか味わえない
究極の旬の味覚です。


【旨味、甘味、密度が違う。だまされたと思って食べてみて。】


是非皆さんにもこの旬の味を食べていただきたく販売を決め、１年に1度で2週間しか食べられない、お店では絶対に置いてないであろう！旬の味を皆さんに産地直送でお届けします‼


そもそも生にんにくって？？
疑問を持つ人も多いと思います。

生にんにくとは、簡単に説明すると
収穫したてのにんにくのことを言います。

田子町のにんにくは長く厳しい寒さの冬、にんにく畑は一面雪で覆われます。しかし、田子のにんにく達は自身を凍らせまいと防衛本能で糖度を高くし、養分を蓄えます。

その糖度は野菜の中でもトップクラスの糖度を誇ります。

その糖度は40度（中には47度越えも）！

にんにくは通常、収穫してから長期保存のために
ニンニク中の約30％の水分を飛ばす高温乾燥機に3週間ほどかけてしまいます。

つまり、

"生にんにく" には水分が多く含まれていてスーパーや八百屋で買う”乾燥にんにく”よりも驚くほど瑞々しく、いつもは他の料理の引き立て役のにんにくがこの時期だけは、メインへと変わります。

生にんにくは、引き立て役ではなく、
一、"食材" としてお楽しみください。


調理方法は普通の乾燥にんにくと
いたって変わりはありません！

薄皮を2〜3枚つけたまま丸揚げ、
一粒づつほぐしホイルで包み、ゴマ油で入れ包み焼き、
多めのオリーブオイルで揚げ焼き、
擦りおろしてお刺身(鰹、イカがおすすめ！)、
究極のガーリックトースト、
魚介や野菜と一緒にアヒージョ、
最高級のペペロンチーノ、
中華にお肉に魚、
醤油漬け、オリーブ漬け、
味噌と混ぜて野菜やご飯のお供、

すりおろせば、万能ねぎならぬ、
何にでも合う万能生にんにくに！

とにかくレシピは無限大です。

ぜひ、皆様の最高のレシピを
見つけてみてください。^ ^
そして、僕に教えてください！



質問や相談もお待ちしています！　


注意事項
※何kgの注文でも受け付けております。
※乾燥にんにくの販売は7月中旬〜下旬頃からを予定しております。
※この商品は乾燥前の生にんにくです。
※収穫は6月下旬頃を予定しておりますが、天候などの影響で多少上下する場合がございます。
※収穫次第ご注文いただいた方から順番に毎日配送いたします。
※このにんにくを食べてしまうと○国産のにんにくは食べられなくなる可能性があります。

心より注文お待ちしています‼‼‼



【生にんにく保存方法】

お受け取り後はなるべく早く新聞紙などで皮ごと包み、ビニール袋に入れ、軽く閉じ、そのまま冷蔵庫で保存してください。常温で保存する場合はネットなどに入れ、風通しの良い場所で保存をお願いします。生にんにくに湿気は大敵です。

【常温発送】"年に一度"  田子町産の生にんにく。 ＭＬサイズ(土付き）

※6月末に収穫後、すぐの発送となります。
※収穫後、10日前後のみの限定販売となります。
※通常、常温での発送になりますが、クールでの発送も承っております。ご希望の方はご連絡ください。


【1年に1度の限定販売】
日本一の田子産、幻の？！生にんにく
ＭＬサイズ(土付き）1kg

今年もにんにくの季節がやってきますよ！
収穫に先駆けて数量限定販売の重要なお知らせです！
田子ファームより皆様に感謝の気持ちを込めて


生にんにくは年に1度だけ、収穫後10日前後しか味わえない
究極の旬の味覚です。


【旨味、甘味、密度が違う。だまされたと思って食べてみて。】


是非皆さんにもこの旬の味を食べていただきたく販売を決め、１年に1度で2週間しか食べられない、お店では絶対に置いてないであろう！旬の味を皆さんに産地直送でお届けします‼


そもそも生にんにくって？？
疑問を持つ人も多いと思います。

生にんにくとは、簡単に説明すると
収穫したてのにんにくのことを言います。

田子町のにんにくは長く厳しい寒さの冬、にんにく畑は一面雪で覆われます。しかし、田子のにんにく達は自身を凍らせまいと防衛本能で糖度を高くし、養分を蓄えます。

その糖度は野菜の中でもトップクラスの糖度を誇ります。

その糖度は40度（中には47度越えも）！

にんにくは通常、収穫してから長期保存のために
ニンニク中の約30％の水分を飛ばす高温乾燥機に3週間ほどかけてしまいます。

つまり、

”生にんにく”には水分が多く含まれていてスーパーや八百屋で買う”乾燥にんにく”よりも驚くほど瑞々しく、いつもは他の料理の引き立て役のにんにくがこの時期だけは、メインへと変わります。

食べて損はさせません。

調理方法は普通の乾燥にんにくといたって変わりはありません！

薄皮を2〜3枚つけたまま丸揚げに。、ホイルで包み、ゴマ油を入れ包み焼きに。擦りおろしてお刺身に。バターと混ぜて究極のガーリックトーストに。魚介や野菜と一緒にアヒージョ、最高級のペペロンチーノ、中華にお肉に魚に。醤油漬け、オリーブ漬け、味噌と混ぜて野菜やご飯のお供にも...

とにかくレシピは無限大。


そんな万能な生にんにくですが、生であるが故に向かない調理方法もあります。

前述したように生にんにくは非常に水分が多いため、カリカリにしたいなどの調理には向きません。

水分が多いため、カリカリになる前に焦げてしまい、生にんにく特有の旨味が損なわれてしまう可能性があります。

パスタや炒め物の香り付けのためにもあまり向きません。

一、"食材" としてお楽しみください。


質問や相談もお待ちしています！　


注意事項
※何kgの注文でも受け付けております。
※乾燥にんにくの販売は7月中旬〜下旬頃からを予定しております。
※この商品は乾燥前の生にんにくです。
※収穫は6月下旬頃を予定しておりますが、天候などの影響で多少上下する場合がございます。
※収穫次第ご注文いただいた方から順番に毎日配送いたします。
※このにんにくを食べてしまうと○国産のにんにくは食べられなくなる可能性があります。

心より注文お待ちしています‼‼‼


"年に一度の" 田子産生にんにくＭＬサイズ3kg(土付き）

今まで食べてきた中で最高のニンニクです！
まだ食べられたことない方に是非一度ご賞味頂きたいです！

北田 祥大

"年に一度の" 田子産生にんにくＭＬサイズ2kg(土付き）

今年もBigサイズのニンニクを美味しくいただきました。
ありがとうございます！！

MineY

発送準備中です！
もうしばらくお待ちください！☺️

今年は少し小ぶりですが、美味しいにんにくができました！😋

みんなの投稿