長野県上田市

小野有香

亀屋猫八ファーム

ズッキーニ、かぼちゃ、じゃがいも、ラディッキオ、ケール

◆2018年春より新規就農しました!
亀屋猫八ファームの小野です。長野県上田市在住です。
農園名は夫婦の好きな亀と猫、末広がりの8を組み合わせて名付けました。
夫婦で長野県内での農業研修(1年間)を修了し、2018年春より新規就農しました。

◆農家になった経緯
夫婦で共に東京でシステムエンジニアとして働いていましたが、結婚を機に「お日様の下で働きたい!」「季節を感じながら暮らしたい!」と一念発起し、夫の出身地である長野県上田市で農業を始めました。

◆長野県上田市の紹介
長野県上田市は全国でも有数の晴天率の高さであり、昼夜の寒暖差がとても大きい地域です。
そのため、この地域ではお日様をたくさん浴び、昼夜の寒暖差により旨みが蓄積された美味しい野菜ができます。

◆伝えていきたいこと・信念
野菜を食べていただく人の気持ちを第一に考えて、日々の農作業に取り組んでいます。
量より質を優先し、自分の子供に食べさせたくないような野菜は作らないこと。
ずくを惜しまず、安全で美味しい野菜を皆さんに届けられたらと思います。

◆これが野菜の本来の味なんだ
初めて自分たちで作った採れたての野菜を食べた時、「これが野菜の本来の味なんだ・・・」今まで食べてきた野菜の味と全然違うことに驚きました。
当ファームの野菜を食べていただくことで、この驚きを少しでも多くの方と共有し、食がもたらす生きる幸せと感動を提供できればと思います。

◆その他アピールポイント
野菜づくりの基本は土づくりと除草と考え、化学肥料や化学合成農薬を一切使用せず、有機JAS認定の肥料、農薬のみを使用して栽培しています。

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ミハロフ
2019.09.09.
肉じゃがやシチューに入れて美味しく頂きました!さつまいものようなねっとり感とじゃがいもの濃い味を楽しむなら、おすすめのレンチンからのマヨネーズが最高でした!お裾分けした友人はじゃがいものニョッキにしたら、めっちゃ美味しかったー!と言ってましたよー。ありがとうございました☆
小野有香 | 亀屋猫八ファーム
2019.09.10.
この度はご購入頂きありがとうございました!また、感想を投稿して頂きありがとうございます。励みになります。

気に入って頂けたようで本当に良かったです^_^
ニョッキ美味しそうですね☆とうやに合いそう!

またよろしくお願いします♪
Masamitsu Sone
2019.06.10.
大変美味しゅうございました。くせがなく甘みがあるので息子(3歳)がバクバク食べていました。写真は豚肉とチーズをズッキーニで巻いたものですが、シンプルにソテーしてももちろん美味しかったです!
商品 : 信州うえだ発 採れたてズッキーニ 2.5kg(12〜13本) | 1,404円

小野有香 | 亀屋猫八ファーム
2019.06.10.
素敵な写真と感想ありがとうございます!
すごいオシャレな料理!
豚肉とチーズやから子供好きそう!
家でも真似してみます^_^
Garuda Fulie
2019.06.08.
無事に届きました。ありがとうございます!
箱を開けたら、ズッキーニの新鮮な香りが広がりました。
まずは、夏野菜ミートスパゲッティとマティウスのスパークリングワインで、美味しいズッキーニを堪能しました(^_^ゞ
商品 : 信州うえだ発 採れたてズッキーニ 2.5kg(12〜13本) | 1,404円

小野有香 | 亀屋猫八ファーム
2019.06.08.
素敵な写真と報告ありがとうございます。
無事に届いて良かったです!
前回のジャガイモの時もでしたが、料理が本当に美味しそうですね!!
素敵な料理に使われてこちらもとても嬉しいです😃
Garuda Fulie
2018.09.15.
早速、肉じゃがにしてみました。ねっとり系で甘味もあって美味しいかったです。鶏肉の肉じゃがですが、相性も良かったですよ(^_^ゞ
ホクホク系のジャガイモも好きですがネットリ系もいいですね。
どうもありがとうございました❗

小野有香 | 亀屋猫八ファーム
2018.09.15.
投稿ありがとうございます!
鶏肉の肉じゃがとても美味しそうですね!我が家でも真似します!
Mie Hama
2018.08.08.
むっちりした食感で食べ出すと止まらない不思議なジャガイモ!すっごく美味しくてクセになりました!
ジャガイモ独特の口の中の水分がもっていかれるかんじがなく、いくらでも食べられます。
ごちそうさまでした!また注文したいです*
たろうズまま
2018.08.08.
丁寧かつ迅速な対応ありがとうございました。
早速、蒸してたべました!旨味が凝縮されてるような食べごたえのあるじゃがいもでした。無農薬なので安心して離乳食にも使えるのが嬉しいです。
小野有香 | 亀屋猫八ファーム
2018.08.06.
出品している新じゃが とうやで肉じゃがを作りました。煮崩れしにくい品種なのでじゃがいもが溶けてしまうことなく出来上がりました!
ねっとりした歯ごたえを楽しめます٩( 'ω' )و