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●発芽にんにくのアヒージョ● ホクホクにんにくと香りと具材の旨味がとけ出たオイルが旨い！ バケットにつけて食べたり、パスタに絡めて食べてもGOODです！ オリーブオイルにミックスシーフードなどの具材をいれて塩で味付けしてオイル煮にするだけで、ちょっとお洒落な料理の完成です。 ひこうきやさい担当の金岡のオススメは少し白ワインを入れて、オイルが少しドロッとするように「乳化」させてあげると、オイルの旨味が引き立ちます！！ シーフードの他にも色々な具材で試してください！ にんにくの香りと様々な具材の旨味を楽しめます(^^)

発芽にんにくの天ぷら 外はサクサク、中はホクホクが絶品です！！ 衣は少し硬めのものでしっかりとつけてください。低温で芽と根が焦げないように揚げます。 ★ワンポイント★ 調理前に700ｗのレンジでラップをしないで5～6個を30秒ほど温めてるとにんにくに余熱が入り、先に火が通りやすい芽と根と一緒にサクホクっと仕上げやすくなります！！ 食卓のおかずにも、晩酌のおつまみにもオススメです！