順毛弘英 | 鹿渡島定置

生産者の投稿はありません

• とど

  2017.4.2

  スズキのお刺身です。 白身のお魚でしたので、冷蔵で２日熟成？しました！ って、家族二人でいただくのに、この順になったということなのですが。 いただきま～す。 ああ、やっぱり旨いですねえ。 今回も大満足です。

  

  順毛弘英 | 鹿渡島定置

  2017.4.5

  ありがとうございます♪ 前回のアラの要望ありがとうございます♪ 今回の潮汁も刺身も美味しそうで僕も食べたいです(^o^) 僕はたまに作るんですが今度アラを使って鯛めしのような感じで炊き込みご飯はいかがでしょうか オススメです(^o^)またよろしくお願いいたします
• とど

  2017.4.1

  サゴシの潮汁
• とど

  2017.4.1

  今日は、サゴシの刺身。皮をひきました。一日おいただけで、甘くなったかなあ。 それと、昨晩につっておいたサゴシの潮汁。いやあ、ふわふわの身、美味しい出汁、たまりません。 うふふ、旨い。
• とど

  2017.3.31

  こちらは、サゴシの炙り。刺身にしてからいただく直前にバーナーで炙りました。 にんにくポン酢醤油でいただきました。 サッパリとしているけど旨味を感じ、美味しいですね。 アラ(頭)は、熱湯で湯通ししたあと、潮にしますね。
• とど

  2017.3.31

  カワハギ、カワハギの肝、スズキ、サゴシ2、サゴシのアラ、届きました。早速、カワハギの肝醤油、感動の美味しさです。