庄田定司 | 庄田農園

ご覧いただきありがとうございます。 庄田農園の庄田定司です。 子どもの頃から約60年間、たまねぎを作り続けている専業農家です。 ◇南あわじ市の環境◇ 　南あわじ市は淡路島の南端にあります。年間を通して日照時間が長く、温暖な気候で育つたまねぎは、甘くてとてもジューシーです。 　また、淡路島は農業以外にも、淡路牛などの畜産も盛んですので、我が家のたまねぎもたっぷりの堆肥で育っています。 ◇我が家の農業◇ 　先祖代々、この地で農業を営んできました。今は親子3代でたまねぎ、米、サニーレタスの三毛作を行なっています。特にたまねぎは、秋頃から、早生、中生、晩生の計5品種を順々に種まき、年末に苗を植え付けし、翌5月から6月の丸々2ヶ月間を収穫に費やす、手間隙かかる作物です。 　しかし、食卓に上った淡路たまねぎはやはり格別です。皆様にも良いものをお届けしたいと一生懸命作っていますので、ぜひご賞味ください。