久保田清隆さんの投稿

大変ご無沙汰してしまい申し訳ございませんでした＞＜ 猛暑続きの夏が終わり、秋を感じるようになった途端、こちらの畑では朝晩冷え込みが強くなってまいりました。。。 すでにストーブをつけないと寒くて寝られません＞＜ そんな気候になり、夏野菜も終了が近づきつつありますが葉物類や根菜類が充実してまいりました！ いまなら大根も葉付きでお出ししています。 スーパーではなかなか葉付きの大根は手に入らないと思いますが、細かく刻んでお肉やツナと一緒に炒めたりすれば立派なおかずです。 ぜひお試し下さい！ 今週の野菜セット(10/15～10/21) ほうれん草、小松菜、水菜、からし菜、ルッコラ、春菊、ケール、 セロリ、チンゲン菜、パセリ、いんげん、モロッコインゲン、 ミニトマト、トマト、緑パプリカ、なす、ピーマン 大根、青大根、ラディッシュ、人参、白かぶ、長ねぎ 上記野菜から11～13種類になります。

おはようございます。 1週投稿を休んでしまいました。申し訳ございません＞＜ 例年にない異常な暑さが続いており、野菜も人間も少しバテてきてしまいました。 先日の台風の影響もあまりなく、もう少し降ってほしかったという感じです。 夏野菜といえど、やはり暑すぎるとよろしくありません。。。 写真は先日とあるイベントで当農園のズッキーニを使用していただいた一品です。 農家としてまったく浮かばない食べ方です。笑 皆様はズッキーニがどのように畑で生えているかご存知ですか？？ 自分は初めて見たとき衝撃をうけました。 きゅうりのようにぶら下がっているわけじゃありませんよ！ もしよろしければ畑に遊びに来て確認してみてくださいね。 いつでも大歓迎です！ 今週の野菜セット(7/30～8/5) 大葉、バジル、パセリ、モロヘイヤ、いんげん、モロッコインゲン トマト、ミニトマト、セロリ、枝豆 きゅうり、なす、ピーマン、オクラ、ししとう 緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、 大根、人参、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんにく 上記野菜から11～14種類になります。

まごころ・ふれあい農園の宮永です。 コミュニティをご覧いただき、誠にありがとうございます。 今週はきゅうりの収穫が始まりました！ 当農園開園当初より自家採種を続けてきたオリジナル品種です。 しかも一気に収穫量が増えましたので増量パックに！ この暑い夏、きゅうり丸かじりで水分補給しませんか？？ 今週の野菜セット(7/16～7/22) 大葉、バジル、パセリ、モロヘイヤ、いんげん、モロッコインゲン トマト、ミニトマト、セロリ、枝豆 きゅうり、緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、キャベツ 大根、人参、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんにく 上記野菜から11～14種類になります。 今週もよろしくお願いいたします！

大玉トマトの収穫が始まりました！ 品種は麗夏(れいか)という品種になります。 少し固めの皮ですが、生食はもちろん、火を通すとより一層酸味と甘みが際立ちます。 このトマトは先日、東京ステーションホテルさんのメニューでもスープに使用していただきました。 我が家で一緒に収穫したズッキーニ、セロリ、玉ねぎと共にラタトゥイユにしてモリモリ食べました！ 現在は標高350mの畑のものになりますが、まもなく標高850ｍの畑のトマトの収穫が始まります。標高によるトマトの味の違いもお楽しみください！

玉ねぎ干し完成しました！ 普通の玉ねぎと赤玉ねぎ、にんにくも少々あります。 普通の玉ねぎはこのまま気温が氷点下になる12月頃まで乾燥させ、その後は土蔵で貯蔵して来年の3月頃まで発送させていただく予定となっております。 赤玉ねぎは9月末には終了となります。 ぜひお試しくださいませ！

おはようございます！ まごころ・ふれあい農園の宮永です。 毎週1回はこちらに投稿できるよう頑張っていきたいと思います。 今週は間引いた人参が登場です！ まだまだサイズは小さめですが、間引くことによって畑に残った人参の生長を促します！(果樹の選定と一緒ですね) しばらくは葉っぱ付きでお出しできますので、かき揚げにしたり細かく刻んで炒めてふりかけにしたりしてお楽しみください。 来週あたりからトマトなどの夏野菜も少しずつ収穫出来そうです！ ぜひお楽しみください。 今週の野菜セット(7/1～7/8) ほうれん草、大葉、バジル、キヌサヤ、いんげん、おかひじき、 アイスプラント、チンゲン菜、パセリ 緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、大根、ラディッシュ、 葉付き人参、白かぶ、あやめ雪かぶ、玉レタス、リーフレタス、 玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんにく、白菜、キャベツ 上記野菜から11～13種類になります。

皆様初めまして。 まごころ・ふれあい農園の宮永と申します。 最初の投稿になります。 先週、新玉ねぎの収穫は始まり、今週から野菜セットに入れていきたいと思っています！ この玉ねぎはこの後、風通しの良い日陰で干してしっかりと乾燥させます。そうするとぎゅっと凝縮された甘味が堪能できます。 ぜひお試しください。 今週の野菜セット(6/25～7/1) 小松菜、大葉、赤ケール、キヌサヤ、いんげん、おかひじき、 アイスプラント、チンゲン菜、パセリ パセリ、緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、大根、ラディッシュ、 葉付き人参、白かぶ、あやめ雪かぶ、玉レタス、サニーリーフ、 玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんにく、白菜、オレンジ白菜 キャベツ、サボイキャベツ(ちりめんキャベツ) 上記野菜から11～13種類になります。