みんなの投稿

今日到着しました！新鮮で真っ赤なピカピカのトマト🍅🍅ヘタの状態でもぎたて✨と分かり嬉しくなります🙌 昨夜仕事帰りにイワシ買って大量に作ったオイルサディーンと送って頂いたバジル載っけて頂きました🌟 とってもジューシー!!オリーブオイルと黒胡椒をプラスしただけです😋トマト2個ペロリ😋 ご馳走さまでした🙏🙏

おはようございます。 1週投稿を休んでしまいました。申し訳ございません＞＜ 例年にない異常な暑さが続いており、野菜も人間も少しバテてきてしまいました。 先日の台風の影響もあまりなく、もう少し降ってほしかったという感じです。 夏野菜といえど、やはり暑すぎるとよろしくありません。。。 写真は先日とあるイベントで当農園のズッキーニを使用していただいた一品です。 農家としてまったく浮かばない食べ方です。笑 皆様はズッキーニがどのように畑で生えているかご存知ですか？？ 自分は初めて見たとき衝撃をうけました。 きゅうりのようにぶら下がっているわけじゃありませんよ！ もしよろしければ畑に遊びに来て確認してみてくださいね。 いつでも大歓迎です！ 今週の野菜セット(7/30～8/5) 大葉、バジル、パセリ、モロヘイヤ、いんげん、モロッコインゲン トマト、ミニトマト、セロリ、枝豆 きゅうり、なす、ピーマン、オクラ、ししとう 緑ズッキーニ、黄色ズッキーニ、 大根、人参、玉ねぎ、赤玉ねぎ、にんにく 上記野菜から11～14種類になります。

大玉トマトの収穫が始まりました！ 品種は麗夏(れいか)という品種になります。 少し固めの皮ですが、生食はもちろん、火を通すとより一層酸味と甘みが際立ちます。 このトマトは先日、東京ステーションホテルさんのメニューでもスープに使用していただきました。 我が家で一緒に収穫したズッキーニ、セロリ、玉ねぎと共にラタトゥイユにしてモリモリ食べました！ 現在は標高350mの畑のものになりますが、まもなく標高850ｍの畑のトマトの収穫が始まります。標高によるトマトの味の違いもお楽しみください！

お野菜届きました！ お届け日のわがままにもご対応頂きありがとうございます！ 虫食いの穴も可愛いなあと思いながら せっせと消化させてもらっています！ とっても美味しいです！ ただ、お料理素人の私にはどの野菜から食べるべきか…悩んでしまいます(笑) お野菜一覧を上から消費期限順にして頂けるととっても助かるのですけども…(笑)これを含めてお野菜中心の食事になるよう今月から勉強します！🙋‍♀️ 次も心待ちにしておりますね！

沢山の新鮮なお野菜ありがとうございます。 通信を拝見しながら、お料理を楽しみたいと思います。 手作り味噌もとっても嬉しかったです。