本日受け取りました。早速一袋500gを使いました。家族みんな枝豆が好きなので、あっと言う間に無くなってしまいました私の口には僅かしか入らなかった💦💦ふっくらとして甘〜い枝豆です。ありがとうございました🙇‍♀️こちらのスーパーでは食す事が出来ません。早速リピートしちゃいました🤗

金時しょうが、始めました！ 前回ご紹介した、酵素ジュースの作り方。 もちろん、金時しょうがでも同じレシピでお作りいただけます！ 温めると酵素が死んでしまうので、ショウガ湯にはできませんが、飲んだ後は身体ポカポカ、腸スッキリで、冬もオススメです！

赤、青ともにシソが終了間近です。 花が咲いているものもあります。 以前の職場で酵素ジュースの作り方を教えてもらってから、キロ単位で買えるものは酵素ジュースにしています。 トマト、ミカン、セロリ、ショウガなどなど。 作り方はとっても簡単！ シソの場合は葉の部分だけを摘み取って、砂糖でつけるだけ。 1キロだと、シソ500gを蓋のできる入れ物に入れ（密閉しない方がいいです）、砂糖を400g入れ、またシソ500、砂糖400と順番に入れます。 翌日、手かスプーンで砂糖とかきまぜます。毎日1日1回かき混ぜていると、発行して泡立ってきますので、しゅわしゅわっとなって、酸味が出てきたら出来上がりです。 炭酸水か冷水で割ってお召し上がりください。 加熱していないので、酵素たっぷり！ 風邪気味とか食べすぎとか便秘とか、私はこれだけで乗り切っています。 ぜひ、お試しください😊

じゃがいも、ほくほく。 もつ鍋のお出汁で炊きました。

だいぶ、煮崩れてしまいましたが、 もつ鍋のスープに、じゃがいもと、長芋を投入。 アクセントに、赤唐辛子。 気温が、だいぶこなれてきたとはいえ まだまだ暑い。 プラスで、にんにくいれて、 今週を乗り越えます。 ありがとうございます。

スタミナつけるのに、もつ鍋、塩味、 もつは、牛です。 そこに、黒にんにく、 いただいたおねぎさん、そして、お豆腐。 シメに、ちゃんぽん麺。 辛みをプラス。 朝に夜のメニューが登場している時点で、暑さ厳しい。 お味は、ばつぐん。とくに、九条ねぎが、身体を癒してくれます。

チャレンジャーな一品。 ナスは、自家製ぬか漬けにしました。 トマトを小さく切って、 冷凍保存していた、春の香り、葉わさびとあえました。 唐辛子とは違う、爽やかな辛味と、 トマトの酸味、ぬか漬けの塩気が、 なんか、まとまって、いい感じ

万願寺とおナス、京都のお揚げさんで煮浸し。 冷蔵庫で冷やして。 ひんやりコクがあって、 ナスと揚げの相性抜群です

ナスとおネギのお味噌汁をつくりました。 暑いので、アクセントに、赤唐辛子。 ほんのりピリッと。お味噌との相性抜群です。