京都府亀岡市

塩谷隆好

たのしくはたらく

野菜(路地栽培)

◆ お客さまへのごあいさつ ◆

・「就労継続支援A型事業所 たのしくはたらく」という福祉系事業所を運営している塩谷隆好です。就労継続支援A型事業所とは障害のある方々に一般就労の道を提供するための訓練機関の場でもあります。
・私自身生まれは最近外国人の観光地NO1の伏見稲荷神社のすぐ横。結婚後はそことは対角線上の右京区に今も住んでいます。25年間大阪で大手企業のサラリーマンをしていましたが、常に京都市からの通勤でした。
・「たのしくはたらく」はその運営母体が「株式会社 みんなではたらく」という一風変わった社名の営利法人です。私は大手企業に勤めていた時、仕事は大手企業の中枢でほぼあらゆる分野を担当し非常に面白かったが、こういう組織では老後に『元〇〇会社で××を担当していた●●長の塩谷です』という冠を付ける(多くの元企業人ってそういうことを云うのをよく聞いていた)ことにもなるだろうと勝手に思い、そういう生活が嫌で嫌で請われたものの定年の遥か以前にリタイヤしました。いかにも私らしいと感じたときでした。
・こういう事業に個人では参入できないため、昔から口癖のように『みんなでたのしくはたらこうよ』と云っていたこともあり、それを「法人名」と「事業所名」に分割して使用。
法人登記でも事業所申請時にも良い名前ですね、一回聞けば忘れませんねと云われました。
・仲間内では「いやでもはたらく」「しんどくてもはたらく」などいっぱい喋っているようですが、働く皆の顔を見ていればやはり「たのしくはたらく」が合っているように思います。


◆ 農業活動に入った経過 ◆

・私の家庭環境は農業とは全く異質の役人の子だったが、学生時代には母親の父親の出生地がリンゴ園で摘果作業を1か月は継続していた。その間に田植えも経験した。当時は全て手植え時代。「俺ってやっぱり農業好きなんや」
・阪神淡路大震災までは、京都市内の近所の農家さんに頼み込んで素人家庭菜園を経験。
・そんななか大手企業時代から休日は障害者分野のボラ活動をし、結構楽しんでいた。
・企業を辞めて仲間と障害者関連のNPO法人を立ち上げ、その後市よりヘルパー事業所の誘いもあり、その事業所を開設する。自分の業務より面白くいつの間にか本職になっていた。
・ヘルパー事務所は在宅での介助になる。私は障害があっても働ける障害者が多くいるのに働く場がなく、それを何とか解消し一般就労させようとしていた。そんな時「自分でそういう事業所を興そう」そんな思いを持った瞬間動き出した。何をテーマにするか?
・なんとなく好きだった農業を老後の仕事にしようと不遜なことを考えたが、まてよ!
「植えて」「育てて」「収穫して」「販売前段取りをして」「販売する」この一連の動きが、障害者の仕事上一連のつながりを持てば、きっと仕事も楽しくなるだろうと思った。
思いついたら行動は早い。作った時からゲリラ的企業なんで・・・・こういう思いで5年間で1町4分の畑と僅か2反余りの水田で、20名余りの仲間と5名の職員で活動している。


◆ 生産物・地域の紹介 ◆

・事業所は亀岡市と南丹市のほぼ境に位置し、東本梅町大内(おおうち)大坪という地で皆でわいわい云いながら仕事をしています。夏は暑く、冬は特に寒いところであり、野菜の種まきでは寒冷地という表示で植え付けをするほどの地域です。事務所にはクーラーがありません。3階建ての全面ログハウスで結構ひんやりしています。逆に冬場は暖炉があるため寒さも気になりません。このあたりはバブル期に別荘地として開発され、洒落た建物も多くあるものの、今は全て住民票を置いた人たちが子育て世代として生き生きと生活されている。
・その場所の上のほうに6枚の休耕地が並んでいたところを1年に2枚ずつお借りして草刈りをし、肥料を入れて畑に作り直し春夏秋冬いろんな野菜を作っています。春は各種豆類、ジャガイモ、にんじん、葉物野菜、水田など。夏はナス、きゅうり、オクラ、ズッキーニ、トマト、タカノツメ、万願寺とうがらし、ピーマン、南瓜、スイカなど。秋には大根、白菜、丹波産黒豆、そして冬には各種の葉物野菜など25種類以上のいろんな野菜を栽培します。
・私たちは、そこで仲間たちと安全安心な農薬をできるだけ使わない野菜を栽培しています。決して無農薬でなければ・・・というものでもありませんが、消費者に届く顔を思い浮かべるとそういう野菜を作ろうと思います。そのほうが美味しいとも感じるからです。


◆ 伝えていきたいこと・信念 ◆

・出来た野菜は仲間の成長の証でもあります。だからお客さんにも喜んでいただけるのです。自分たちの成長は、お客さんの笑顔だと云うことを全員が感じて貰いたいと思っています。
◆ 今後の展望・夢 ◆

・私たちは福祉事業所だからお情けでも買ってくださいとは、一度も考えたことはありません。福祉系でも美味しくなければお客さんは買いません。私たちは野菜を買ってくださった方々のリピーターを望んでおり、それにはやはり味の整ったものの提供を目指していきます。決して奇をてらった野菜などではなく、色の濃いしっかりした野菜作りに邁進します。

・これからの農業はますます高齢者が増え、休耕地が今以上に増えると予測されます。私たちはそういう土地をほぼ無償で借り受け土地の有効活用を実施しています。
・当然そこにはその地域に精通した農家さんの知恵を欠かすことは出来ません。農家さんにも私たちもWINWINの関係を作らなければ、なりたたないのは自明の理。ただ高齢化した農家さんたちに過酷な労働を強いることはもはや不可能でしょう。だから若い者が新しい考え方を導入してゆくことが、私たち小規模の生産者の成功の基です。
・野菜を作る、それで加工品も含めて売るだけではなく、その地域一帯に農を中心に地域の真ん中で動けるものを作る必要があります。地元に加工所、野菜を使った食事処、ファーマーズショップ、流通拠点など地域のセンターに位置する事業体を私たちは目指します。
・それには京都府も力を入れるノウフク連携が欠かせないし、上述を実現するためにぜひとも必要なものだと理解します。


◆ その他アピールポイント ◆

・ぜひ多くの福祉事業者の方々 私たちの仲間に加わってください。
・ぜひ地元の農家のみなさん  私たちの仲間に加わり、諸々を教えてください。
・行政を含む多くの係わる方々 私たちの活動を見守り、ご一緒に取り組んでください。

塩谷隆好さんのコミュニティ

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たまもの
2019.06.24.
ダッチオーブンで丸ごと蒸焼きにし、オリーブオイルとお塩でいただきました🎵
甘くてホクホクでした🎵

ラタトゥイユやピクルスにしても美味しかったです😋

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.26.
投稿、ありがとうございます!
ダッチオーブンは使ったことがないのですが、オリーブオイルがつやっつやで、とっても美味しそうです!
いつもスライスなのですが、ブロックでもいいですね!

美味しく食べていただいて、ありがとうございます(o^―^o)
mozuku423
2019.06.15.
ビーツの茎入りお稲荷さん作って見ました!
五穀ご飯に赤い茎がインパクト大だと思います。半分は一緒に炊いて半分は最後に混ぜました。シャキシャキの歯ごたえもいい感じです☺️
商品 : 無農薬 たのしく葉付きビーツ2kg | 860 円

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.17.
ビーツとご飯を混ぜたビーツご飯は、食べたことがあるのですが、お稲荷さんとは、こちらの方が美味しいに決まってます!
色合いも綺麗で、ご馳走ですね
mozuku423
2019.06.15.
ビーツの茎と、舞茸で佃煮にしてみました。
ご飯にぴったりのおともになりました。
商品 : 無農薬 たのしく葉付きビーツ2kg | 860 円

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.17.
ビーツと舞茸とは、初めて見る組み合わせです!
うちのご飯のおともにもしたいです。
おともにしていただいて、ありがとうございます(o^^o)
mozuku423
2019.06.14.
茹でたビーツと、じゃがいもでポテトサラダにしました!
とてもインパクトのあって美味しかったです!
商品 : 無農薬 たのしく葉付きビーツ2kg | 860 円

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.14.
ビーツ色のポテトサラダ、綺麗に染まって美しいです!
美味しく食べていただいて、ありがとうございました😊
Nov
2019.06.13.
早速さやごと焼いていただきましたが、ほっくほくでとても美味しかったです。ご馳走さまでした。
商品 : たのしくそらまめ1kg | 1,200 円

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.14.
美味しそうに、こんがりと焼いていただいて、ありがとうございます😊
やはり、焼きがいちばんですね‼️
mozuku423
2019.06.12.
本日届きました。おまけの玉ねぎまで、ありがとうございました。生のビーツは、初めてなのでとても楽しみ😆✨にしていました。新しい料理に挑戦したいと思います!

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.13.
おはようございます(⌒∇⌒)
無事にお届けできてよかったです。
新しい料理に挑戦されたら、ぜひ教えてくださいませ!
るかちこ
2019.06.11.
届いたそら豆さん、早速焼きそら豆にしていただきました😊
ホクホクで美味しかったです😃
そら豆大好きな子供達も大喜びでパクパク🎵
おまけの玉ねぎもありがとうございます。
ごちそうさまでした!
商品 : たのしくそらまめ1kg | 1,200 円

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.06.12.
美味しそうに焼いていただいて、ありがとうございます!
今年は株がとても大きくなったので、たくさん収穫できることを期待していたのですが、そろそろ終わりが見えてきました。
年に一度のそら豆を味わっていただけて、良かったです!(^^)!
コム
2019.05.31.
無事にそら豆さん、到着しました💖
さっそくグリルと茹でていただきます!
とてもきれいな色で、美味しいです~(味見済み)

新玉ねぎはサラダに🎶

ありがとうございました💖

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.05.31.
早速ありがとうございます!
ご心配おかけして、申し訳ありませんでした。

白と黄色と緑が鮮やかで、とっても美味しそうです(o^^o)

もし何か気になることがございましたら、遠慮なくご連絡くださいませm(_ _)m
マコリン
2019.05.29.
塩谷さん、おはようございます🌤
そら豆、無事に届きました。
とっても立派なそら豆に嫁が凄い!と嬉しそう💕
手書きのメッセージに感動しています。
今回で6回目だったんですね💕
いつもありがとうございます😊
おまけの新タマは、鯵の南蛮漬けに入りました。
今日の夕食に、そら豆と共に頂きます。
ご馳走さまでした😋😋😋

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.05.29.
おはようございます。
早速ありがとうございます!
美味しそうな夕ご飯、いつも羨ましいです。
こんなに美味しそうにお料理していただけると、作り甲斐があります!(^^)!
ありがとうございました!
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.05.27.
この度はそら豆をご注文いただきまして、誠にありがとうございます!
本日、発送いたしましたので、お知らせいたします。
今回のオマケは新玉ねぎです。
到着まで、もう少しお待ちくださいませ😊

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.02.06.
ご注文頂きましたにんじんを本日発送致しました!
今回は前回に引き続き2度目のご購入本当にありがとうございます(๑>◡<๑)
こうして複数回ご購入頂けると、職員・利用者ともにとても励みになります(๑╹ω╹๑ )
今回も僅かではありますがおまけを同梱致しましたので、そちらも合わせてお召し上がり下さい╰(*´︶`*)╯♡
残念ながらにんじんは今シーズンは終わりになってしまいましたが、もちろん来シーズンも作る予定ですし、またほかのお野菜もお試し下さい(^^)

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.01.28.
ご注文頂きましたにんじんを本日発送して参りました!
この度は数ある商品の中から私どものにんじんをご購入頂き本当にありがとうございます(^ ^)
中に、僅かではありますが、おまけとして切り干し大根を同梱させて頂きました。
どうぞそちらも合わせてお召し上がりください(*^o^*)
大根ももちろん無農薬で栽培したものです!
もし機会がございましたら、私どものほかのお野菜もお試し下さい(๑>◡<๑)

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.01.28.
ご注文頂きましたチョロギを本日発送して参りました!
この度は数ある商品の中から私どものチョロギをご購入頂き、本当にありがとうございます(^^)
中に、わずかではありますが、私どもの作りました乾燥にんじんを同梱致しましたので、よろしければそちらもお召し上がり下さい。
にんじんももちろん無農薬で作っています!
またの機会がございましたら、私どものほかのお野菜もお試し下さい(*´ー`*)

はちみつ
2019.01.30.
こんにちは。
送っていただいたチョロギが届きました。
たくさん入っていて嬉しいです。

腸内環境改善にチョロギが良いと聞き食べようと思ったのですが、市販の漬物だとアレルギー的NGな原材料が入っていて、これは自分で作るしかない!とチョロギを買えるところを探していたんです。しかも無農薬のチョロギと出会えて嬉しいです。
たのしくはたらく皆様が育てられたチョロギを感謝していただきます。

一緒に入れていただいた乾燥人参もありがとうございました。娘が人参嫌いなのですが、これから食べられると言っていました。
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.01.30.
ご連絡ありがとうございます!
無事に到着したということでまずはよかったです(*´ω`*)
またお召し上がり頂いたのち感想などお教え頂ければ嬉しいです(^ ^)
感想にんじんも娘さんにお召し上がり頂けるということで、とても嬉しいです(๑>◡<๑)
今後ともどうぞよろしくお願いしますm(._.)m
マコリン
2019.01.25.
たのしくはたらくの皆様、無事に届きました。ありがとうございます🤗孫がこれ好き💕明日はかき揚げ❣️って言って喜んでいます🤗また、丹波黒豆をおまけに頂きありがとうございました。昨秋の黒枝豆を乾燥して出来上がった黒豆、きっと美味しいことでしょう😍メッセージと共にありがとうございました。本年もよろしくお願い致します🙇‍♀️

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.01.26.
到着のご連絡、ありがとうございます😊
かき揚げとは、また美味しそうな一品ですね。私もかき揚げ大好きですけど、面倒で作れません💦
今年も、喜んでいただける野菜作りに励みますので、どうぞよろしくお願いいたします❗️
井上
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2019.01.24.
この度は人参5キロをご注文いただきまして、ありがとうございます!
本日、発送いたしました。

掘りたてのホヤホヤを梱包しましたので、一度乾かしてから保存していただきますよう、お願いいたします。

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.12.28.
今回ご注文頂きました野菜セットを発送致しました!
なんと3度目のご注文ということで、本当に嬉しいです(^^)
職員・利用者一同、大変喜んでおります(*^o^*)
今回も中に僅かではありますがおまけを同梱致しました。
中を開けられるとおそらく少し驚かれるかと思いますが…^^;
ぜひともお召し上がりください╰(*´︶`*)╯♡
これからますます寒くなりますが、冬野菜の美味しい季節になってきました。
またのご注文を心よりお待ちしております(๑>◡<๑)

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.12.17.
ご注文頂いていたチョロギを本日発送してまいりました!
少しお時間頂くことになってしまって申し訳ありません(>人<;)
今回は前回に引き続いてのリピートでのご注文ということで、私たち一同大変嬉しく思います。
また、中にわずかではありますがおまけを同梱致しましたので、よろしければお召し上がり下さい。
次の機会がありますことを心よりお待ちしております(^^)

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.12.19.
おはようございます😊
早速ありがとうございます!
本当にいつも美味しく食べていただいて、嬉しくなります❤️

乾燥ビーツは、色々試したことがないのですが、私は少し戻してからスープに入れました。
赤い色が出ますが、ビーツの土臭さは感じませんでした。

一度、乾燥を早めようとレンジでチンしたところ、野菜チップスみたいになったことがあります。
時間が長すぎたのか、少し焦げてしまいましたが、それはそれで美味しかったです(笑)
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.12.06.
この度はチョロギをご注文いただきまして、ありがとうございました!
本日発送いたしましたので、お手元に届くまで今しばらくお待ちくださいませ。
また乾燥ごぼうをオマケとして、一緒に入れさせていただきました。
こちらもぜひ、ご賞味くださいm(_ _)m

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.12.08.
早速召し上がっていただいて、ありがとうございます!

チンして塩バターとは、思いつきもしませんでした😳
挑戦してみます!

梅酢漬け、上手にできたことがないので、ぜひレシピをご教授いただきたいです。

またのご注文をお待ちしておりますm(_ _)m
マコリン
2018.11.22.
沢山のほうれん草届きました。とてもみずみずしくて肉厚です。帰宅すると嫁が胡麻和え、サヨばぁちゃんなじゃがいもとコラボしたシチュー💕などほうれん草のオンパレードでした。美味しかった❣️しかもおまけのサラダ水菜まで頂きありがとうございました。ご馳走さまでした。

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.22.
お褒めの言葉ありがとうございます!
胡麻和えもシチューも美味しそうですね(๑>◡<๑)
またのご注文お待ちしております╰(*´︶`*)╯♡
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.19.
ご注文頂きましたほうれん草を本日発送して参りました!
今回も私たちのお野菜をご購入頂き本当にありがとうございます(*^^*)
継続してリピートして頂けること、とても嬉しく思います(๑>◡<๑)
今回はわずかではありますがおまけとして水菜を同梱致しましたので、どうぞご賞味下さい。
鍋の美味しい季節ですね^ ^
ぜひまたのご注文お待ちしております╰(*´︶`*)╯♡

マコリン
2018.11.14.
夕食後にミニ人参の大きな葉、若い葉纏めて甘辛の味付けでご飯のお供を作りました。お腹いっぱいでしたがチョッピリ味見しました。美味しい😍朝食が楽しみです。ご飯が進みそう😃いつも美味しいお野菜ありがとうございます。

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.09.
ご注文頂きました野菜セットを発送致しました(๑>◡<๑)
今回も私たちの栽培した野菜をお買い上げ頂きありがとうございます!
中に、わずかではありますが、今シーズン最後となる枝豆を同梱致しました。
ご家族に見つかる前にお召し上がり下さい(^^)
これからもどうぞよろしくお願い致します!

マコリン
2018.11.10.
お野菜受け取りました。ありがとうございます。家族が受け取り、冷蔵庫に片付けていましたので、内緒の枝豆見つかってしまいました😁昨日お送り頂いた枝豆と共に頂きます。今度は私の口に沢山入る事でしょう。お野菜達は、鮮度が高くて、スーパーでは買えなくなりそうです。月に2回は欲しいと思ってます。💕今後とも宜しくお願い致します🙇‍♀️
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.12.
お野菜無事届いたということでなによりです。
内緒の枝豆見つかってしまったのは残念ですね(´;ω;`)
今シーズン最後のものなので、マコリンさんにもぜひお召し上がり頂きたいと思います(๑>◡<๑)
ぜひともこれからもよろしくお願い致します!
マコリン
2018.11.12.
昨日、枝豆たっぷりと頂きました。ほくっとして美味しい枝豆です🤗来年も楽しみにしています。ちっちゃい里芋は丸ごと天ぷらにして、抹茶塩、梅塩、生姜塩、天ぷら塩などで楽しみました。孫達も美味しいと完食しました😁🤗ありがとうございました。
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.13.
ありがとうございます!
来年もぜひよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
野菜セットも季節によって内容が変わりますので、こちらも合わせましてぜひ(^^)
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.08.
ご注文頂きましたほうれんそうを先程発送致しました!
今回は数あるお野菜の中から私どものほうれんそうをご注文頂き本当にありがとうございます。
中にわずかではありますが、金時しょうがを同梱させて頂きました。
そちらもどうぞご賞味下さい。
またの機会がありましたらよろしくお願い致します^_^

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.08.
再度ご注文頂きました枝豆を先程発送して参りました!
今回は2度目のご注文ということで、本当に嬉しいです。
ありがとうございます。
中におまけとしておでん大根を同梱致しました。
よろしければご賞味下さい^_^
また、その次にご注文頂きました野菜セットは明日発送予定です。
またよろしくお願い致します!

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.07.
ご注文頂きました金時しょうがを本日発送致しました!
今回は数あるお野菜の中から私たちの金時しょうがをお買い上げ頂き本当にありがとうございます。
中におまけとしてわずかではありますが丹波黒枝豆を同梱させて頂きました。
どうぞ合わせてお召し上がり下さい。
またの機会があればどうぞよろしくお願い致します!

マコリン
2018.11.06.
本日受け取りました。早速一袋500gを使いました。家族みんな枝豆が好きなので、あっと言う間に無くなってしまいました私の口には僅かしか入らなかった💦💦ふっくらとして甘〜い枝豆です。ありがとうございました🙇‍♀️こちらのスーパーでは食す事が出来ません。早速リピートしちゃいました🤗
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.07.
ありがとうございます!
そう言って頂けて、私たち一同大変励みになります🤗
しかもリピートまで…‼️
新しくご注文頂いた分は改めてご連絡させて頂きます😊
これからもどうぞよろしくお願い致します🤲
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.05.
ご注文頂きました枝豆を本日発送致しました!
この度は数あるお野菜の中から私どもの枝豆をご注文頂きまして誠にありがとうございます。
中にわずかではありますがおまけを同梱致しましたので、どうぞご賞味下さい。
また機会がございましたらよろしくお願い致しますm(._.)m

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.11.01.
この度は金時しょうがをご注文いただきまして、ありがとうございました!
本日発送いたしました。
オマケに丹波黒の枝豆を入れさせていただきました。
B品ではございますが、味に変わりはございません。
どうぞ、ご賞味くださいませ!

井上@たのしく | たのしくはたらく
2018.09.26.
金時しょうが、始めました!

前回ご紹介した、酵素ジュースの作り方。
もちろん、金時しょうがでも同じレシピでお作りいただけます!
温めると酵素が死んでしまうので、ショウガ湯にはできませんが、飲んだ後は身体ポカポカ、腸スッキリで、冬もオススメです!
井上@たのしく | たのしくはたらく
2018.09.15.
赤、青ともにシソが終了間近です。
花が咲いているものもあります。

以前の職場で酵素ジュースの作り方を教えてもらってから、キロ単位で買えるものは酵素ジュースにしています。
トマト、ミカン、セロリ、ショウガなどなど。
作り方はとっても簡単!
シソの場合は葉の部分だけを摘み取って、砂糖でつけるだけ。
1キロだと、シソ500gを蓋のできる入れ物に入れ(密閉しない方がいいです)、砂糖を400g入れ、またシソ500、砂糖400と順番に入れます。
翌日、手かスプーンで砂糖とかきまぜます。毎日1日1回かき混ぜていると、発行して泡立ってきますので、しゅわしゅわっとなって、酸味が出てきたら出来上がりです。
炭酸水か冷水で割ってお召し上がりください。
加熱していないので、酵素たっぷり!
風邪気味とか食べすぎとか便秘とか、私はこれだけで乗り切っています。
ぜひ、お試しください😊

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.08.21.
ご注文頂きましたビーツを昨日発送致しました。
発送のご連絡が遅くなり申し訳ありません。
この度数ある商品の中から私どものビーツをお選びいただき誠にありがとうございます!
なかにわずかではありますがおまけを同梱いたしましたので、そちらも合わせてお召し上がり下さい。
またの機会があればどうぞよろしくお願い致します。

nampun
2018.08.15.
お盆休みも終わりですね~最近は関西も時々雨が☔カラッカラッの畑に潤いではないでしょうか😄
送って頂いたビーツとトマト毎日サラダやスープにしています🌟
ビーツの甘酢漬け~暑さで失ったミネラル補給
生姜と塩で和えたサラダチキンとバターナッツスライス!食事の始まりにポリポリ😋疲れた身体をリフレッシュ✨
残暑厳しくないように…台風来ないように…
8月もあと半分、気をつけてお過ごしください❤
ご馳走さまでした🙏🙏

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.08.17.
本当に暑い日が続きますね。
ここのところ少し過ごしやすくなってきましたが…。
雨はもう少し降ってほしいなぁという感じです(^^;
美味しそうなお写真ありがとうございますm(__)m
よろしければこれからもどうぞよろしくお願いいたします!
塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.08.10.
本日ご注文頂きましたビーツを発送致しました!
今回は数ある商品の中から私たちのビーツをご注文頂き誠にありがとうございます。
中にわずかではありますがオマケを入れさせていただきましたので
、どうぞそちらもお召し上がりください。
また機会がございましたらよろしくお願い致します!

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.08.10.
本日ご注文頂きました野菜セットを発送致しました!
時間帯についても集荷ドライバーに申し伝えてあります。
この度は数ある商品の中から私たちの野菜セットをご注文頂き誠にありがとうございます。
中に、わずかではありますがオマケとしてナスを入れさせて頂きました。
また機会がございましたらよろしくお願い致します!

塩谷隆好 | たのしくはたらく
2018.07.30.
ご注文頂いた野菜セットを本日発送致しました!
今回は数ある出品なの中より私たちのお野菜にご注文頂き本当にありがとうございます。
中にささやかではありますがおまけを同梱しておりますので、どうぞあわせてお召し上がり下さい。
またの機会がありましたら再びご注文頂ければ私ども一同の飛び上がるほど喜びます!
これからもよろしくお願い致します。

at
2018.07.26.
じゃがいも、ほくほく。
もつ鍋のお出汁で炊きました。

at
2018.07.25.
だいぶ、煮崩れてしまいましたが、
もつ鍋のスープに、じゃがいもと、長芋を投入。
アクセントに、赤唐辛子。

気温が、だいぶこなれてきたとはいえ
まだまだ暑い。

プラスで、にんにくいれて、
今週を乗り越えます。

ありがとうございます。

at
2018.07.22.
スタミナつけるのに、もつ鍋、塩味、
もつは、牛です。
そこに、黒にんにく、
いただいたおねぎさん、そして、お豆腐。
シメに、ちゃんぽん麺。
辛みをプラス。
朝に夜のメニューが登場している時点で、暑さ厳しい。
お味は、ばつぐん。とくに、九条ねぎが、身体を癒してくれます。

at
2018.07.18.
チャレンジャーな一品。
ナスは、自家製ぬか漬けにしました。
トマトを小さく切って、
冷凍保存していた、春の香り、葉わさびとあえました。
唐辛子とは違う、爽やかな辛味と、
トマトの酸味、ぬか漬けの塩気が、
なんか、まとまって、いい感じ

at
2018.07.18.
万願寺とおナス、京都のお揚げさんで煮浸し。
冷蔵庫で冷やして。
ひんやりコクがあって、
ナスと揚げの相性抜群です