細川雅通 | たまらんど株式会社

◆たまらんど明野農場からお客さまへのごあいさつ◆ たまらんど明野農場の細川雅通（まさゆき）です。 オオムラサキの生息数、ミネラルウォーターの生産量、日照時間が日本一の自然環境の宝庫、山梨県北杜市は八ヶ岳、南アルプス山脈、奥秩父山系に囲まれ、南には富士山が望める抜群な環境の中で、新鮮かつ安心・安全な玉子を毎日作り出しています。 現在、山梨県甲府中央卸売市場で玉子の卸売業・山梨鶏卵市場を営みながらたまらんど明野農場は2015年より山梨県北杜市明野町で玉子の生産をしてきました。 ◆父の急病をきっかけに◆ 今から30年ほど前に 父の急病をきっかけに卸売業を継承しました。 県外から玉子を仕入れて卸す仕事の中、自分で玉子を作りたいという思いを持ち続け採卵養鶏を始めることを決意し、新規事業としての多くの壁をクリアし2015年より始めました。自分自身のこだわりを持った玉子をこれからも作り続けていきます。 ◆日照時間が日本一の旧明野村◆ 山梨県北杜市明野町は日照時間が日本一の旧明野村で自然環境の宝庫です。八ヶ岳、南アルプス山脈、奥秩父山系に囲まれ、南には富士山が望めます。このような鶏たちにとっても抜群な環境の中で、たまらんど明野農場では新鮮かつ安心・安全な玉子を毎日作り出しています。 ◆おいしいってなんだ？◆ おいしい玉子ありますか？　いい玉子ください！　ってよく言われるのですがラーメン屋さんへ行って「おいしいラーメン下さい」って言わないですよね。「おいしい玉子」、「いい玉子」って分からないから言うんだなぁというのが最近の実感です。 いろんな方がいろんな飼料にこだわって玉子を作っていますがどんなに高い飼料を使っても鮮度が悪かったらダメなので私はこだわりの飼料はもちろんですが鮮度重視です。採った玉子は最低翌々日にはお届けできるよう迅速に発送いたします。 ◆目指すは環境循環型養鶏◆ 自然豊かな環境の中で玉子を作っていますが玉子と同じ量が発生する鶏ふんを利用した農業を始めていきたいと思っています。 できれば日照時間日本一を利用した太陽光発電をしながらの環境循環型養鶏とでもいえるような自然と一体化したものを今後は追及していきたいと思っています。 ─　─　─　─　─ ◆自然豊か◆ たまらんど明野農場周辺にはシカ、キツネ、タヌキ、キジ、サルなど野生の動物もよく出没するという素晴らしすぎる環境です。