大根の端切れがあったので、岸田さんの人参と一緒に煮物にしました！ (^-^)/ 素材の味が分かるように、極薄味仕上げ。 人参、めっちゃ甘くて美味しいです♪ そして柔らかい！！ 活力なべで煮たら、クタクタになってしまったので、普通に煮るのがいいかもしれませんね。 今度は生で食べてみます♪

美味しそうな人参の葉っぱ。 今朝、早速チヂミにしていただきました！ 葉っぱをたーっぷり！ オレンジと紫人参をアクセントに。 香ばしい葉の香りがめちゃくちゃ美味しいです！ 同じくポケマル生産者、石野さんのちりめんを隠し味にしました♪ 今回は葉を味わうレシピになったので、こんどは人参を主役に考えます(^-^)/

今日届いたので早速茎をかじってみたらホントに甘くてビックリしました。とても新鮮で美味しかったです。ありがとうございます。

岸田さん カラフルにんじん届きました(∩´∀`∩)♡ お料理するのが楽しみです♪

沢山のほうれん草ありがとうございます！ 甘いってどんな感じだろうと思っていましたが本当に甘い！！！！新鮮でとても美味しいかったです。 ご馳走様でした☆

下漬けが終わり、今日は本漬けしました これから10日位はしっかり発酵させます もう13年ほど作ってますが、毎年同じものは出来ないです そこがプロと違うところですね 発酵食品は、パンもそうですが、発酵されて姿や味や栄養も変化するところが、はまります ただ、美味しいのですが、食べた日は人に会えないのが難点です(笑) 柔らかい白菜だったので、とても漬けやすかったです ありがとうございましたm(__)m

ご無理を言いまして、白菜を分けていただきありがとうございました 小降りですが、とっても柔らかそうで美味しそうな白菜😃 おまけもありがとうございましたm(__)m 早速下漬けしました 美味しいキムチが出来ます様に

お野菜が届きました。 メモを読んで、早速ほうれん草の茎をかじってみました。 凄く甘くてビックリです!！ フルーツを食べているみたいでした。 他の野菜を食べるのが楽しみです。