秋田県横手市

鈴木知行

歌うミニトマト農家 Land Bass代表

ミニトマト、玉ねぎ、スナップエンドウ、小玉すいか等

こんにちは!
歌うミニトマト農家、鈴木知行です。

僕は農家として野菜を作るだけでなく、食べてくれる皆さんに何を届けることができるのかを考えていました。

美味しい野菜を作りたい!そんな風には思ってはいましたが、では美味しい野菜を作るとはどんな意味があるのか。
そう考えを巡らせていると、頭の中に1つの画が浮かびました。
美味しいものを食べているときは笑顔になっている。
そこには会話も生まれている。
そんな画です。

ではその笑顔と会話の先には何があるのだろう?
そんな想像をすると、その人は笑顔に溢れ、健康で、日々充実した生活を送っている。
その充実した生活の中で色んなチャレンジをしている。
仕事、趣味、子育て。

そこにあるのは幸せな毎日でした。

美味しい野菜を作って届けることとは、その人の人生を応援することだと気付いたのです。

僕の野菜を食べてくれる人が、健康で笑顔でそして幸せでいられるように、これからも美味しい野菜作りを探求していきます。

そう、そして僕自身が美味しい野菜で幸せな毎日を過ごせることを体現するべく歌うんです(笑)

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さやか
2019.06.16.
今年で3回目?のリピーターです。
野菜好きな子供達の待ちに待ったスナップエンドウ。
「量が多め」の案内ですが...
美味しすぎて実質2日で完食してしまいました(笑)
やはり我が家にはシェアのスキはありませんでした(笑)
甘くて歯触りもよく、手が止まりません。
クール便で届けて下さるのですが、クールがききすぎて凍ってしまってたのが悔やまれます(´;ω;`)

写真は1番シンプルなボイル&ディップ。
ディップソースは、ソースマヨ・オーロラソース・マヨしょうゆ・もろみみそを用意しました。
写真にはありませんが、串揚げも作りましたよ(´ー`)
消費者は9割子供達です(笑)

あまりに瞬殺だったので、おかわり(追加購入)です!
さて、今季何回おかわりするのかしら(笑)
これからも購入させて戴きます!!
商品 : 【シェアがおすすめ】スナップエンドウ(栽培期間中農薬不使用) | 1,620 円

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.06.17.
凍ってましたか(>_<)
それは申し訳ない!!
宅配業者にはちゃんと申し送りしとく!

ディップソースが多いと色んな味が楽しめて良いね!
鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.06.16.
すっかりミニトマトサイズになったロッソナポリタン。

そろそろ色づいてくるんじゃないかと思っていたのですが、まだそこまでは至らないようです。

来週こそは!なのかな?

早期予約も6/30までなのお早めに(*^^*)
おまけ付きは早期予約だけですよぉ~🍅
商品 : 【8月発送 早期予約】ロッソナポリタン(愛情たっぷり) | 1,620 円

Kazuhiro Muraoka
2019.06.15.
ぷっくり膨れたスナップエンドウ!
初日は茹でてマヨネーズで和えて食べました( ◠‿◠ )
皮も柔らかくて甘くて美味しかったです!
油で軽く炒めてさっと塩を振って食べた方がスナップエンドウそのものの味を味わえる気がします!
無限スナップエンドウです。
4人家族で1キロは多いかと思っていましたが、ペロリと食べられそうです!
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鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.06.16.
Muraokaさん、レポありがとうございます!

無限スナップエンドウというワードが個人的にツボです(笑)

無限1up的なやつですね🤣
鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.06.07.
スナップエンドウ 販売開始しました~
チェックお願いしますね(*^^*)

量が結構多いので(我が家は余裕で食べきれるけど🤣)
シェアでの購入がおすすめです!
コジャレたシェア用の袋もお付けします!

ロッソナポリタン の早期予約(6/30まで)も絶賛受付中です🍅
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鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.06.04.
今日初収穫!
朝採りの #スナップエンドウ を筋を取って早速塩ゆで。

茹で時間は1分。
このくらいの時間がサヤもサクッと食べれて良い感じ🎵

あとマヨネーズつけて食べたり、サラダにしたりお好みで。

息子は何故かソースでしたが(笑)

採りたてはやっぱり美味しかった(*^^*)

まとまった量が採れるようになったら出品しようと思いますのでお楽しみに!

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.06.01.
今年はナポリターナカナリアという新しい品種のミニトマトを試験栽培しています。

僕もこの品種を食べたことないのですが、食べた方の感想を聞きたいので現在早期予約中の #ロッソナポリタン のおまけにしようかと思います🍅

☆早期予約は6/30まで。お早めにどうぞ~☆
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鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.05.30.
ロッソナポリタンを植えているビニールハウスの畝間にモミガラを敷きました。
主な狙いとしては雑草の抑制、土の保湿です。

畑の隣がカントリーエレベーター(お米を貯蔵、調整する施設)なので、モミガラを簡単にもらってこれます。

これもいわば地域資源ですので、上手く使って循環させて行けたら良いなと思っております(*^^*)

使い終われば、すき込んで土に還します。
そうすることで片付ける手間もなく、土壌改良の効果で水はけも良くなり一石二鳥🎵
商品 : 【8月発送 早期予約】ロッソナポリタン(愛情たっぷり) | 1,620 円

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.05.23.
作業中は帽子を被っていますが(被り物ではないw)耳はカバーされないので、日焼けでヒリヒリしています☀️

それだけ晴れの日が多いすでに夏模様の横手です。

ハウスに植えているロッソナポリタンが順調に生育しております🍅
開花からの結実ということで、トマトの実が!!

おら、早く食いてぇだ🍅
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鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2019.05.19.
トマトの茎を誘引(這わせる)するネットを張ってました!
風が強いと難儀するのですが、そこはなんとか今までの経験を活かしてやっております!

そして、眩しいのでサングラス着用して怪しい人になってまーす(笑)
というのもトマトに白マルチ(畝に張るビニール)を使っているので太陽光の反射が凄いんです☀️

日焼けの原因となったりする紫外線は目にもダメージを与えるので(白内障の原因になったり)サングラスは必須アイテムなのです😎

因みに帽子の影になってよく色が見えませんが、サングラスのフレームもトマトカラーの【赤】なんですよん🍅🍅🍅


#農業 #landbass

mint
2018.09.21.
ピクルス、ケチャップ、トマトソースと満足の‘’つくおき‘’ができました。
生で食べても美味しく万能ですね。
最近バタバタでなかなか一緒に食べれないのでこういう保存をしておくといつも美味しく食べれるので最近ハマってます。これで使い切り。とても美味しいトマトありがとうございました。

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.09.21.
mintさん投稿ありがとうございます!
うーん。すごい!
ロッソナポリタンをこんなに調理していただいてトマトも喜んでいると思います🎵
トマトフライは作ったことないのでうちでも試してみたいです🍅
作りおきで長く楽しめますし良いですね!
素敵です~!!
mint
2018.09.20.
トマト、届きましたよ〜♪
美しく可愛らしいトマトが沢山♡♡
今晩はカツカレーにひと工夫。トマトフライを添えてみました。
いつものカツカレーにトマトフライを一緒に食べるとまた別のカレーになってとても新鮮メニューになりました。トマトとても美味しいです。
次はつくおきとして、ケチャップ作りとトマトソース作りをしま〜す♪
とても美味しいものができると確信♡

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.09.13.
tigerson様

本日発送しました!
ロッソナポリタンは画像のような感じで実が成っているのですが、とってもヘタがとれやすいんです。
お店で並んでいるミニトマトはほぼ全てへた付きだと思います。
でもこのトマトは触っただけで取れてしまうくらいとれやすい。

もしヘタが付きでお願いしますと言われることがあっても断固拒否します!!(笑)

トマト到着までもう少しお待ち下さいm(__)m

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.09.13.
まっきゅ様

ご注文のロッソナポリタン2箱は昨日(9/12)に発送致しました!

トマトとは関係ありませんが、応募していたのど自慢の予選に出場することになりました🎵
本選出場決まれば9/30に全国に放送されることとなります。
トマトを被った人が映し出されたらそれはきっと僕なので(笑)応援よろしくお願いしますm(__)m

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.09.07.
なみなみさん

本日発送完了しました!

画像は今年のゴールデンウィークに美大の卒業生(今年卒業)と一緒にうちの車庫のシャッターに絵を描いた時のものです🎵
僕自身は絵心が全くないので、悪戦苦闘しながらやっておりましたが、とても楽しかったです(^-^)/
秋田県に来る機会ありましたら、当農園の圃場と合わせてこちらのシャッターも見ていって下さい(笑)

またしてもどうでもいい情報でしたが、トマトは明日着くと思いますのでもう少々お待ち下さい🍅

なみなみ
2018.09.04.
鈴木さん、無事に翌日届きました。
一粒、生で食べてみたら甘い!皮も、新鮮なせいか気になる程ではありませんでした。

早速、当日の夕飯は予定していたあさりのボンゴレに加えて頂きました❗️
加熱するとすぐにスルッと皮が剥けかけて、甘くて美味しい‼️😋

メインは週末に、出汁煮とトマトソースを作り、あっという間に無くなりました。
出汁煮は、みりんとお醤油で味を調えたお出汁で少し煮て冷蔵庫で冷やす...と夏場のおやつに最適なのです👍

生でも甘みと酸味のバランスが良くて美味しいし、加熱したら甘さが引き立つなんて、もっと食べたい気分になりますね。
本当にごちそうさまでした😊

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.09.06.
なみなみさん素敵な投稿ありがとうございます!
こんなに素敵な投稿していただいたのに2日も気づかずいる自分を平手打ちしたい気分です(笑)が、ロッソナポリタンを上手に調理していただき、美味しく召し上がっていただき、とても嬉しいです🍅
料理に使われるということであれば鮮度を保つ為に冷凍保存もおすすめです!
冷凍中に皮がパリッと割れて解凍すると湯剥きいらずでツルッと皮が剥けます!
我が家では売り物にならないようなトマトは冷凍して料理に使っていますよ~🎵
機会ありましたらお試し下さい!
鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.09.01.
まっきゅさん
本日発送完了しました!

こんな感じでトマト作ってます🍅
お盆頃の画像ですが、こういう時は畑にいるのが楽しくなります🎵

トマト到着までもう少しお待ち下さいm(__)m


鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2018.08.30.
なみなみ様

こんにちは!
本日(8/30)発送致します!
今日は撮ってくれる人がいなかったので自撮りしてますが、自分と更にトマトをうまい具合に画像に納めるのが中々難しかったです!(笑)
どうでも良い情報でしたが、
トマトは楽しみにお待ち下さい!!🍅

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2017.08.30.
ゆう様
この度はご注文ありがとうございます!
連絡遅くなりましたが、昨日発送済みです。
本日(8/30)着予定ですのでよろしくお願いしますm(__)m

喜んでいただけると嬉しいです(о´∀`о)

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2017.08.23.
YNWD様

ご注文のロッソナポリタンを本日発送いたします!
おやつ代わりに冷して生で食べるもよし、熱を通して調理に使うもよし、色んな食べ方を試してみて下さい(^^)

リコピンや旨味成分のグルタミン酸も豊富です!

感想お待ちしておりますね~🎵

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2017.06.09.
とど様

この度はご注文ありがとうございます!
本日発送しますので、お届け先には明日到着の予定となります。
よろしくお願いします(^^)

スナップエンドウを茹でたものに色んな種類のドレッシングをディップして食べたなんて声も聞こえてきます。
個人的にはやっぱりマヨネーズがオススメですが、色んな味、色んな料理でお楽しみいただければと思います🎵

是非ご感想お聞かせ下さい!

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2017.03.29.
みのかな様

この度はアスパラ菜のご注文ありがとうございました!

アスパラ菜(菜の花)の花言葉に「豊かさ、財産」があります。

このアスパラ菜を食べて元気に、心豊かに、そしてそれが人生の財産となることを願っています(^^)

僕が人生を応援する農家である理由は、
この花言葉のように、食べた方の人生が豊かなものになるよう応援したいと思っているからです。

またよろしくお願いしますm(__)m
それでは春の味をお楽しみ下さい!

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2017.02.11.
アスパラ菜は生でも食べられます。
畑に行く度に味見をしますが、今更気付いたことが。
アスパラ菜は茎が美味いと言いますが、
蕾も美味い!
花は甘い!(花の蜜の甘さ)

美味いのは茎だけじゃないんです!

鈴木知行 | 歌うミニトマト農家 Land Bass代表
2017.02.04.
スナップエンドウも植えております。
そろそろ支柱立ててネット張りますよ~
収穫は4月下旬からです(^^)
品種はニムラサラダスナップ。
もぉ~美味しいですよ。
だって自分が食べたくて植えてるんだから~🎵