宮治勇輔 | 株式会社みやじ豚

●ご挨拶 みやじ豚の宮治勇輔（みやじゆうすけ）です、こんにちは！僕たちは神奈川県藤沢市の小さな養豚農家です。 突然ですが、 豚肉は好きですか？ スーパーやお肉屋さん、ネット通販でも色んな名前の豚肉が販売されていますよね。現在、銘柄豚の数は約400と言われています。 そんな数ある銘柄豚の中から、「みやじ豚」を見つけてくれてありがとうございます。 僕たちは「生産者の名前を冠した銘柄豚」を生産、販売しています。 実は、「生産者の名前」がついた豚肉はかなり珍しいんです。 ぜひ、一度食べてみて下さい！ ●みやじ豚について 50年余りの養豚経験から、おいしい豚肉をつくるには、「血統」や「えさ」の要素に加え、「ストレスを与えないこと」が重要だと確信しました。 より良い肉質を求め、3つの品種を掛け合わした豚（通称：三元豚）に、穀類・いも類を特別配合したえさを食させるだけでは不十分。ストレスフリーな環境のもとで育てることで、みやじ豚として、甘くクリーミーでうま味に富んだ豚肉を、自信をもって皆様にお届けしています。 ●ここが違う＼ポイント／ ★お肉の通販では珍しい「冷蔵」でお届け！ ★出荷されてすぐの豚を発送当日に職人が丁寧にカットした新鮮なブランド肉 ★臭み無し、旨みたっぷりな赤身、甘くて軽い脂は豚肉の概念が覆る美味しさ ●みやじ豚のミッション 下記の思いをもとに生産をしています。 ・生産者から顧客の口に届けるまでを一貫してプロデュースする ・農業の活性化と地域の活性化を同時に実現するモデルを湘南につくる ・農家の子が、胸をはって家は農業をやっていると答えることができ、将来後を継ぎたいと思える魅力的な産業にする ●メディア掲載 テレビ、ラジオや地域紙が大注目！メディア掲載 500回以上。 プロが読む専門誌でもお馴染み！子ども向けの本や教科書にも掲載されています。 ・『シューイチ』 （日テレ）にて、新春企画、究極の雑煮の食材としてみやじ豚が選ばれました。 ・『大がっちりマンデー！！社長だらけの新年会SP』 （TBS）にて、スゴイ社長、星野リゾート星野会長が一番気になる会社として紹介。 ・『スーパーJチャンネル〜三浦半島でおせち食材探しの旅〜』 （テレビ朝日）にて、幻の豚として紹介。 ・『カンブリア宮殿』（テレビ東京）ーニッポンの一次産業を、感動があって稼げるものに一変させた若き開拓者として登場。 ・『スーパー」チャンネル〜三浦半島でおせち食材探しの旅〜』（テレビ朝日）一家華おせち用の食材「幻の豚」として紹介。 ・『大がっちりマンデー!〜社長だらけの新年会 SP〜』(TBS） ー スゴイ社長、星野リゾート星野会長が一番気になる会社として紹介。 ・『サンドウィッチマンの東北魂』（ラジオ番組）ーゲストとして出演。サンドウィッチマンのおふたりがみやじ豚を大絶賛。 ・『dancyu』（雑誌）一鉄人陳建一氏作「中華風みやじ豚弁当」が紹介。 ・『料理王国～新世代を担う豚肉料理～』（雑誌）一若き養豚家の試みとして注目。 ・『料理通信』（雑誌）ーザ・ベスト食材 34品のなかに選出。 ・『湘南スタイル』（雑誌）一連載「湘南「食」の挑戦者たち」の記念すべき第一回目に登場。 ・『OZ magazine』（雑誌）一湘南最旬案内で、飲食店のこだわり食材として紹介。 ・ 平野由希子『本気の肉レシピ』一生産者の思いがたっぷり詰まった銘柄豚としてお取り寄せしたい豚肉に選出。 ・『感動する仕事！泣ける仕事!』（学研）－子ども向けに養豚業代表として紹介。