みのじ
2019.6.21納品時に同封されていた用紙に、ビーツは食べる輸血と言われている、と拝見して…9月末に出産を控えている私にとっては、実に有り難いお野菜じゃないかと! 是非、間も無く2歳の息子と一緒に食べたいなぁということで、息子が取っ付きやすそうな料理に挑戦しました。
スムージーは、ビーツとミックスベリーと豆乳。ちょっと土臭い匂いが残っちゃって、飲まないかな〜と思ったら…息子、飲む!きっと甘みが気に入ったのかな♪
マッシュポテトと合わせてポテサラ!
これは本当に美味しかった!ビーツってポテトとの相性抜群なんじゃないかなぁと思いました。色も綺麗で白いお皿に映える〜♪
ビーツ葉は、麺つゆと鰹節で合えました。
癖がない分、醤油より麺つゆの方が優しい味わいで私好みでした。他所様の写真でも気になっていたんですが、本当に鰹節がピンクに染まっている…!ビーツならではの楽しみ方も出来ました。
…と、3品で楽しんだのにも関わらず、葉は茹でて冷凍。身は水煮の状態で大事に保管してあるので、まだまだ美味しくいただきますよ〜♪
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五味あや |
2019.6.21ビーツ三兄弟!!
息子くんにも喜んでもらえたみたいで嬉しいです♪
本当に色がきれいで、なんだか幸せな気持ちになりますね(∩´∀`∩)♡