川村様
おはようございます。
いろいろ使わせていただきました😆
四葉胡瓜🥒でオイキムチ風。
胡瓜🥒を厚めに輪切り。キムチの素で漬けました。
花🌼オクラのおひたし。
花🌸オクラを軽く茹でて、鰹節、だし醤油をかけました。
他の投稿されている方のおっしゃる通り、花🌼もネバネバが凄いですね〜。
胡瓜🥒と穂紫蘇と生姜の揉み漬け。
胡瓜🥒をちょい厚めに輪切り、穂紫蘇を茎から外し、生姜を千切りにして、ジップロックに入れて浅漬けに。
枝豆。
茹でてからお塩🧂を馴染ませて、主人のおつまみ兼おかずとしていただきました😆。
４種類の茄子🍆の味噌麻婆茄子🍆風炒め。
川村さん家の茄子🍆、地元の農協で購入した白茄子、翡翠茄子、丸茄子とピーマン🫑、挽肉で炒めて、唐辛子、ハリッサ、お味噌、味醂などで味を整えました😆
ピリ辛の味噌炒め。
棒棒鶏風サラダ🥗。
サラダ菜、胡瓜🥒を適当に切って、鶏胸肉をボイル。
棒棒鶏ソースをかけて白胡麻を振って出来上がり。
漬物類は、一度に５本くらいの量を漬けています。
なので、今回送っていただいた胡瓜🥒は、もう半分もありません(⌒-⌒; )
美味しいお野菜をありがとうございます。
次の胡瓜🥒もお待ちしておりますね♪
