岡田和也さんの投稿

7月出荷のニューピオーネかなり大きくなってきました🧑‍🌾 今の所とても順調に育っており、今年もかなり期待出来ます！😋 今は硬核期といって葡萄がとてもデリケートな時期になり、急な水分ストレスや養分摂取などをすると生理障害が起きやすくなる為、果粒軟化期(粒が柔らかくなる時期)までは小まめに水をあげるだけで、そっとしておきます🍷

オーロラブラック満開です🧑‍🌾 満開になってまだ間もないですが、粒の大きさが他の葡萄に比べて異常に大きい！花かすが取れにくいのが難点。 岡山県発の品種ですが、県外の人は知ってる人少ないのでしょうか？ 大粒の黒系葡萄で甘味が強くてとても美味しい葡萄です🍇 大きくなったらまたご紹介します🧑‍🌾

最近のニューピオーネはこんな感じです🧑‍🌾 今は果粒肥大期といって日に日に粒が大きくなっていく時期になります🍇 今年は今のところ天候に恵まれていて、順調に育っております！

大好きだったスープカレーのお店が閉店するので行ってきました😭 営んでいるご夫婦はとても感じの良い方々ですし、スープカレーは本当に美味しく、こだわり持って作っているのが感じられます🍛 野菜もすごく美味しくてお話を聞くと、産地などにもこだわっている様でした🧑‍🌾 同じ料理や食材でも一生懸命こだわりを持って作るものとそうでないものでは、やはり全然違ったものが出来るのだと改めて感じ、当園も【美味しい葡萄をありがとう】と感謝される様な葡萄作りを心掛けていきたいと思いました！ 今まで本当に美味しいスープカレーをありがとうございました😊

・ハウス内の温度管理について🧑‍🌾 成育を早める為に1月にはビニールで締め切ってしまい、温度を高めていきます。 ハウス内温度は30°を超えると成育が早くなり過ぎてしまい、障害が起こってしまう為、温度が高くなってくる3月ごろからは換気をして温度調節していきます📏 なので、朝全てのハウスの換気をして、温度が下がる夕方には全てのハウスを閉める作業を6月ごろまで毎日行ないます🫡畑が点々とある為、全て周るのに45分ほどかかるので意外と大変な作業です💦 ちなみに今の時期、晴れた日にハウスを開け忘れると全て枯れてしまうので要注意です😱 写真の赤い装置を回すとビニールが巻上げられる仕組みになっています🌀

Nini farmの8月出荷シャインマスカットの畑です。 今はジベレリン処理と間引きという作業をしています。

【ジベレリン処理】種無し、肥大化処理🍇 ニューピオーネのジベレリン処理始まりました🧑‍🌾 花が満開になったものだけに漬けていくのですが、約3000ある花を全て見てまわるので結構大変な作業です🥺 これから怒涛のジベレリン処理と間引き地獄の始まりますが、この時期がとても大事なので気を引き締めて頑張ります✊🏻

今日は曇りでしたので絶好の草刈り日和でした🧑‍🌾写真を撮った時は少し晴れていたようですが、、 植えているのはワイン用の品種です🍷 まだまだ勉強中ですが、生食用葡萄とは求めるものが全然違い、奥が深くとても面白いです🍇

こちらは8月出荷予定のハウス栽培シャインマスカットです。 【摘芯】という作業をしています。 芽が伸びていき葉っぱが7枚〜8枚になったところでそれ以上伸びない様に先を摘んでしまいます🌱 これをする事によって残った葉と花に養分を集中させ、花ぶるいを抑制させます🍇 花ぶるい=開花後に実が落ちてしまう生理現象

今シーズンも始まりました。 これからどんどん忙しくなりますが、美味しい葡萄を作れる様に精一杯頑張ります。 予約販売は4月中に開始予定です。