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8月中旬より出荷のシャインマスカット🍇 今年はこの時期に収穫するシャインマスカットは凄く良い出来になっています！🧑‍🌾 粒の大きさもそうですが今の段階で色が淡く、糖度がしっかりと乗って来る予感です😻 私としてはこの時期のシャインマスカットが当園では1番美味しい時期ではないかと思っています。特に8月下旬から9月上旬。 ハウス栽培のシャインマスカットは9月中旬から出荷の露地栽培と比べ、甘いだけでなく、上品な香りがあり、皮が薄くなりやすい傾向にある為、違った美味しさを感じられます☺️ 是非、一度は園主オススメの時期のシャインマスカットをご賞味ください！

実家の母から立派なぶどうが届いたとの連絡があり、とても美味しいとよろこんでくれています。素晴らしぶどうを送っていただき、ありがとうございました。

クイーンニーナ🍇 色着き出したので出荷可能と判断しました！ 近日中にシャインマスカットとのセットで販売予定です🧑‍🌾 クイーンニーナは赤系葡萄で糖度が高く、甘やかな香りが特徴の品種です！ 当園のオーロラブラックに次いで期待の品種です🧑‍🌾

7月下旬から出荷のニューピオーネに病害虫から守る為の袋をかけました🧑‍🌾 あとは収穫まで待つだけです😋

あっという間にこの大きさ🍇 なかなか良いシャインマスカットになって来ましたが、少し大き過ぎかな🧑‍🌾？ まだ粒は大きくなりそうですが、これ以上間引くのは恐ろしいので袋をかけてしまいましょう😃

シャインマスカットもどんどん大きくなっています！ 粒に割れ目があるのはまだまだ大きくなるということです😃 ですが、あまり大きくしすぎると味が少し薄れてしまうので、当園では小さ過ぎず大き過ぎないを目指しています🧑‍🌾 今は葡萄がデリケートな硬核期なので、粒の移動と適度な水やりぐらいしかしません。 粒がやわらかくなってきたら、糖度上昇の為の作業を行っていきます✂️

ニューピオーネ玉直し🧑‍🌾 放っておくと形の悪い葡萄になる為、葡萄の形を整えていきます。 今の時期にしておかないと果粒軟化期(粒が柔らかくなる時期)は粒を動かすと軸から外れて、痛い目を見ることになります👻 下向きの入り込んだ粒は閉じたピンセットで持ち上げていき、ブルームをなるべく落とさないようにする為、ゴム手袋をつけて指先で移動させていきます🍇