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今年も富士の輝が、とてもいい感じに育っています🍇 今年は、房のサイズも粒のサイズも「一番美味しく食べられるバランス」を目指して調整しました✂️ 昨年収穫した富士の輝をもとに研究を重ね、 重すぎず、粒も大きすぎず🍇 実は、粒を小さくしすぎると甘さだけが際立ち、味のバランスが崩れてしまいます。 だからこそ、甘み・香り・食感のバランスが最も良くなるサイズを狙って育てています🧑‍🌾 今のところ、過去最高と言ってもいい仕上がり。 今年は本当に期待しています✨ すでにたくさんのご予約をいただいており、本当にありがとうございます！ まだご注文は承っておりますので、 ぜひ今年のNini farm自慢の「富士の輝」を味わってみてください😊🍇 実はワイナリー修行も始まっています！ 大忙しですが、ワイン作りの夢を叶える為にも頑張ります🍷

Nini farm今シーズンのご予約を開始しております！ こだわりのハウス栽培で育てた自慢の葡萄を是非、お楽しみください！ Nini farmハウス栽培の葡萄は一味違いますよ！ 皆様のご注文お待ちしております！ 7月下旬から収穫のニューピオーネも色づき始めました！ 富士の輝きもどんどん大きくなって輝いてきてます🍇✨ 今年は上手に作ったなぁ、、😋 今年から採用の新たなオリジナル葡萄箱。まだ試作段階ですが、少しお見せします🥸 今年からNini farmの世界観を箱に詰め込みますので、楽しみにしてください！

【お中元ギフト 出品開始のお知らせ🎁🍇】 今年もお中元シーズンに向けたギフト商品の出品を開始いたしました！ 今年は今のところ天候にも恵まれ、葡萄たちも順調に育っています🧑‍🌾 これからは夏本番に向けて高温対策が重要になってきますが、最近は驚くほど良い資材や技術も増えてきました。 僕の好きなバイオスティミュラント材で最近良いものが出来たので、今後少しずつご紹介していきます😊 今年も最高の状態でお届け出来るよう頑張ります！ 【出品商品】 🍇 ニューピオーネ 2房詰め 🍇 シャインマスカット 2房詰め 🍇 ニューピオーネ＆シャインマスカット 各1房詰め こちらの商品は【輝-HIKARI-】ランクとなります。 秀品ランクと同等で贈答用として人気の高い、美しさと品質を兼ね備えたランクです。 今シーズンからNini farm独自の等級をご用意いたしました！詳細は下記をご覧ください。 【ニューピオーネ】 岡山を代表する人気品種。 濃厚な甘みと程よい酸味のバランスが良く、大粒で食べ応えも抜群です。 果汁たっぷりで、一粒食べると口いっぱいに芳醇な香りが広がります。 【シャインマスカット】 皮ごと食べられる大人気品種。 パリッとした食感に上品な甘み、爽やかな香りが特徴です。 種なしで食べやすく、お子様から大人まで幅広く人気があります。 【Nini farmのこだわり】 Nini farmでは、「本当に美味しい葡萄」を目指し、一房一房と真剣に向き合っています。 植物の生理を重視し、自然の力を最大限に活かした栽培を行いながら、農薬を出来る限り減らし、有機肥料や土づくりにも力を入れています。 また、収穫前には糖度や熟度をしっかり確認し、本当に美味しくなったタイミングで収穫しています。 見た目だけではなく、“味”にこだわった葡萄をぜひお楽しみください🍇 この機会に是非、Nini farmの葡萄を御中元やギフトとしてどうぞ。 葡萄に人生をかける 園主　岡田和也 -------------------------------------------------- ＜等級の説明＞ 【極-KIWAMI-】　　最高品質。粒の大きさや房の形、見た目ともに極まった一房。贈答用に最適な特別な一房です。（特秀ランク） 【輝-HIKARI-】　　見た目・形ともに美しく、存在感のある一房。贈り物にもおすすめの高品質な仕上がりです。（秀品ランク） 【華-HANA-】　　　見た目と品質のバランスが良く、日常にも贈り物にも使いやすい一房。（優品ランク） 【和-NAGOMI-】　　見た目に多少のばらつきはありますが、味はそのまま。ご家庭用として気軽にお楽しみいただけます。（良品ランク）

🍇本日より予約開始しました！🍇 昨年ご好評いただいた 【園主お任せセット】 の予約販売を開始いたしました！ シャインマスカットに合わせて、その時期に一番美味しい旬の品種を、贅沢に2品種詰め合わせたお得なセットです。 さらに、2品種のうち1品種以上は 富士の輝・クイーンニーナ・オーロラブラック・コトピー・涼香・クイーンセブン などの希少品種が必ず入ります🍇 ※品種のご指定はお受けできませんので、ご了承ください。 その代わり、通常よりもお求めやすい価格にしております。 Nini farmの葡萄をいろいろ楽しみたい方に、とてもおすすめの商品です。 数量限定となりますので、ぜひこの機会にご予約ください！

ハウスシャインマスカット、 二重ビニールを開放しました！ 気温が上がってきたので、ハウス内の高温対策と、しっかり光を当てるための大事な作業です☀️ このタイミングが遅れると、葉焼けの原因にもなるため、毎日の気温や状態を見ながら慎重に判断しています。 今年も順調に育ってきています🍇 ここから一気に忙しくなりますが、最高の状態でお届けできるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げていきます。 今年の仕上がりも、ぜひ楽しみにしていてください。

シャインマスカットの花摘み作業🍇 花が咲く前に、房の長さを整える大切な工程です。 このひと手間で、粒の大きさや形、味わいに大きな差が生まれます。 良い葡萄を作るためには欠かせない作業。 地道で時間のかかる工程ですが、 一房一房の状態を見ながら、丁寧に仕上げていきます。 こうした積み重ねが、Nini farmの味づくりにつながっています。 4枚目に良い写真がなかったので、 以前訪れた猫カフェにいたお気に入りの猫も載せておきます。 エキゾチックなんとかという猫で可愛すぎて欲しくなりました。