秋田県由利本荘市

村井勝貴

恭栄丸

メバル、タラ、イカ、タコ、マダイ 、ヒラメ、ハタハタ 等

初めまして。

秋田県で漁業をしております。
恭栄丸[きょうえいまる]3代目村井勝貴[むらいかつき]です。

高校卒業後、父親が営む船に乗り、今年で漁師歴9年目になります。

現在は父親と乗組員で操業しております。

秋田県沖は天候が不安定で、出航できる日が限られておりますが、秋田沖の荒波にもられた魚は美味しいものばかり。
是非一度味わっていただけたら幸いです。

★プロフィール
漁師歴・9年
エリア・秋田県沿岸、山形県沿岸、佐渡島沖
漁法・刺し網漁、遊漁船、一本釣り、イカ釣り漁、延縄漁、タコ箱漁等
水深5メートル〜300メートルの間で多種多様の漁業を行なっております。

★こだわり
水揚げ後すぐに船上で、血抜き、氷締めを徹底しております。[血抜きは一部の魚種に限る]
漁師直送、新鮮、安いが自慢です。

第8恭栄丸、第18恭栄丸、第58恭栄丸の3艘体制で漁業を行なっております。
秋田県唯一のイカ釣り漁船

よろしくお願いします。



村井勝貴さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

ななちゃん
2020.09.13.
写真 ちょっと逆さになってしまいましたが、今日届きました。アジがたくさん入っていたし、サバまで入っていてビックリ‼️しました。刺身とか 鯵酢 またフライやら塩焼きと 楽しませていただきます。サバは味噌煮かな?
本当にありがとうございました😊

2020.09.07.
今回もありがとうございました。
またよろしくお願いします。
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.10.
こちらこそありがとうございました^^


またの注文いつでもお待ちしております😊
リムル
2020.09.04.
遅くなりましたが、昨日届きました。
実家に午前中指定で配達していただいたのですが、
しっかり(?)冷凍されてたので、今日の昼に3家族で分けました。両親も、兄夫婦も喜んでいました。1杯多く入っていたので、あれ?いいのかな?って思いましたが、美味しくいただきたいと思います。
ありがとうございました😊
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.10.
全ての商品、プラスアルファで入れてます^^

間違いではないのでご安心ください(^^)

またの注文お待ちしております😁
ゆか
2020.09.04.
2回目の注文です(ღ˘⌣˘ღ)前回も美味しくいただき、また食べたくなって注文しました(ღ˘⌣˘ღ)写真には載せてませんが、早速イカ丼とイカ焼き(≧∇≦*)美味しかったぁ♡そしてこれからイカの塩辛作りまーす!いつも美味しいのをありがとうございます!コロナに負けず頑張ってください!

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.10.
リピートありがとうございます😊

イカ丼!!😳


またの注文お待ちしております^^
みえ
2020.09.03.
連絡遅くなりました。
昨日午後に届きました。
2回目の購入。今回は大きめサイズ。
食べ応えありますね。
まずはお刺身。やっぱり甘くて美味しい〜。
いつもありがとうございます。
またよろしくお願いします。
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.10.
リピートありがとうございました😊

またの注文お待ちしております^^
ミーティア
2020.08.31.
本日到着しました。
新鮮なアジ(サバも入っておりました)ありがとうございます。
小さいものでも24、5cmあるでしょうか。お刺身が十分できる大きさです。 数も多いので半分ぐらい、みりん干しに挑戦しようと思います。 また、よろしくお願いいたします。
商品 : 鮮魚! 日本海産天然アジ[真鯵] 期間限定 | 2,484円〜

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.10.
こちらこそまたよろしくお願いします🤲

アジのシーズンも終盤に近づいてますのでぜひ^^
とも
2020.08.29.
到着後早速解凍して、お刺身と、塩辛でいただきました!新鮮で皮剥きもスルスル、ちょっと小ぶりでしたが、その分調理もしやすかったです。
身が柔らかく、甘みがあって美味しかったです(*'-'*)
残りもフライや、パスタ、煮物などいろいろ楽しみたいと思います。美味しい海の宝物ありがとうございました。
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.01.
日本海で育ったスルメイカ!
美味しいですよね^^


またの注文お待ちしております😄
せえこ
2020.08.28.
新鮮なイカでした!早速お刺身にし、甘くて柔らかくとても美味しかったです。
次回は、大きいサイズを頼む予定です。
ごちそうさまでした。

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.09.01.
喜んでいただけて良かったです^^

大きいサイズの注文もお待ちしております😄
ニノ
2020.08.27.
昨日到着しました
梱包も丁寧で水漏れもなく完璧でした
ありがとうございす

お刺身、肝バター焼き、イカ焼き、マリネなどにして頂きます
先日相模湾で数杯しか釣れず船上干ししか作れなかったので、沖漬けのタレの出番がなく持ち帰りました!数杯はそのタレに漬け込みます😂😂😂
ここ数年、イカが全然釣れません💦

商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.28.
年々イカが釣れなくなってますね😱

釣れない時はいつでも注文お待ちしております^^
ヒトノブタ
2020.08.24.
今日届きました!
早速調理したいと思います。
またよろしくお願いします。
ありがとうございました。

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.28.
無事届いてよかったです^^

またの注文お待ちしております😄
ちこママ
2020.08.22.
両親への贈り物にしました。開封して鯛の大きさに驚いていました。刺身にして食べたところ、おいしさにも驚いたそうで、私も両親も大満足でした。
ありがとうございました!
商品 : 高級魚 天然甘鯛、天然真鯛詰め合わせ | 10,800円
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.28.
こちらこそありがとうございました😊

喜んでいただけて幸いです^^


またの注文おまちしております^^
mikann
2020.08.20.
ごちそうさまでした。
届いだ当日は、2匹を新鮮なお刺身にして頂きました。
美味しかったです。
残りは冷凍して、少しずついか料理に挑戦するつもりです。

本日の夕飯に、いかめしを作って見ました。
いかの大きさも丁度よく、美味しく頂きました😊

商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.26.
いろんなイカ料理に挑戦してみてください^^

またの注文お待ちしております😁
しーちゃん☆
2020.08.14.
昨日大量の綺麗なイカが届きました!
早速少し解凍しながら胴体とゲソに分けて冷凍致しました!
昨夜は新鮮な肝を使い肝焼きにしました。
家族からも好評でした。
またよろしくお願いします!
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.25.
喜んでいただけて幸いです^^

こちらこそまたの注文お待ちしております😄
モカ
2020.08.14.
昨日受け取りました。
解凍後、イカ刺・半日干し・塩辛・イカ大根・醤油漬けに調理したっぷり楽しませて頂きました。
写真を撮る前に宴会が始まってしまって撮れませんでしたが、とても好評でした。
また是非よろしくお願いいたします。
ありがとうございました!
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.14.
こちらこそありがとうございました😊

たっぷり楽しんでいただけて幸いです^^


またの注文お待ちしております😀
choromoku
2020.08.13.
届いてすぐ解凍し、晩御飯にイカ刺し・イカ揚げ・ホイル焼きのイカづくしの献立でいただきました。イカの味が美味しいので、どれも美味しくいただきましたが、特に刺しは甘くてネットリとしていてとても美味しかったです😋ご馳走様でした!
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.13.
刺身は自分も大好きです😃

イカ料理堪能してください🦑


またの注文お待ちしております^^
あけこ
2020.08.13.
沢山のイカ🦑届きました 皆さんの
写真どおりです
さあ 刺身 焼き 煮付け 楽しみです
主人が山陰出身で 引っ越してから美味しい
イカは食べていないんです
子供達もすごく楽しみにしています
村井さま ありがとうございます🙇‍♀️
どうか毎回の漁が豊漁でお元気でと
お祈りしています
ごちそうさまです🙇‍♀️

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.13.
こちらこそありがとうございました😊

イカ料理!堪能してください😄


またの注文お待ちしております^^
KOOSHI
2020.08.12.
無事商品届きました。
澄んだ目で鮮度抜群の品だったので
刺身が最高です(^^)
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.13.
喜んでいただけて幸いです^^

またの注文お待ちしております😄
Akiko Ishii
2020.08.11.
とっても贅沢なイカ3種食べ比べ。
たっぷりと、いろんなレシピでいただきました。天ぷら、下足唐揚げ、塩辛3種、お刺身、昆布締め、茹で下足生姜醤油。
イカの味の違いもしっかり味わいました。
真イカも美味しいですが、ヤリイカ赤イカ、身が甘いですねぇ。揚げても柔らかく、甘さがさらに感じられます。
う~ん、贅沢してしまったわ。スーパーのイカが買えなくなってしまう。
ということで、どうもごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ、赤イカ、ヤリイカ3種食べ比べセット限定1名 | 4,860円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.13.
食べ比べると全て違うのがわかりますよね^^

沢山の料理の画像‼️
美味しそうです

またの注文お待ちしております😁
しゅしゅ
2020.08.08.
今日、『冷凍真イカ』が届きました。

新鮮なまま届くイカは最高ですね!
早速、解凍してお刺身にしました。
ゲソは生姜とお砂糖に漬けて唐揚げに。(めっちゃ美味しかったです)

梱包もとても丁寧にされていて扱い易かったです。どうもありがとうございました。
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.13.
こちらこそありがとうございました😊

急速冷凍ですので鮮度には自信があります^^

またの注文お待ちしております😄
itagureもか
2020.08.08.
とても綺麗な甘鯛、届きました。
しかも他にカレイのような魚が4匹も一緒に‼️
まずは頂きたかった若狭焼きにし
あらで、あら汁にしました😋
とっても美味しかった🥰
食べたい方が先にきて
若狭焼きの写真を撮るのを忘れてしまいました。
ありがとうございました🙇‍♂️

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.13.
こちらこそありがとうございました😊

アマダイはまだまだ時期が続きますので是非またの注文お待ちしております^^
後藤 謙一
2020.08.08.
商品無事に届きました。とても鮮度の良い魚をありがとうございました。初日は昆布〆にしてみました。また購入したいと思いますので今後とも宜しくお願いします。
サービスの魚もたくさんありがとうございました。少しずつ投稿させていただきます。
商品 : 高級魚 天然甘鯛 | 3,078円〜

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
こちらこそありがとうございました😊

昆布〆いいですね^^

またの注文お待ちしております😁
takamyu33
2020.08.06.
コメントが遅くなり、申し訳ございません!
新鮮そのもの!というイカがしっかり冷凍されて届きました😊
イカ刺しでいただきました。
歯ごたえしっかり、甘くて美味しいです。
一夜干し、イカ天、イカフライ、小ぶりなものはいかめしもいいなぁー💕と、お料理が楽しみになります。
ごちそうさまでした🍀

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
こちらこそありがとうございました😊

イカ料理、堪能してください^^

またの注文お待ちしております^^
ためちゃん
2020.08.06.
届いて受け取った時、ずしりと重さが伝わり、ワクワクしました。梱包を開けると、3/4が氷でした。逆さにして取り出し、融かしました。スルメイカは18杯で2.45kgでした。
15杯を塩辛にします。3杯はイカ飯にします。ゲソは天麩羅、内臓は煮ました。
これから毎日混ぜます。食べるのが、楽しみです。
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
沢山塩辛で召し上がってください^^

またの注文お待ちしております😄
深山
2020.08.06.
今日届きました!
以前購入した後注文停止になってしまって、ずっと再販を待ってました。
見つけて即購入、また綺麗な茶色の新鮮なイカをお目にかかれて嬉しいです🥰
梱包が以前より丁寧で水漏れもなく安心しました。
ありがとうございます🙇‍♂️
最終便で注文したので解凍と調理は明日以降しようかと思いますが、沖漬けや塩辛がとても美味しいので大量に作ろうと思います!
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
塩辛、沖漬け‼️大量に作ってください^^

生の場合どうしても氷が溶けてしまう分冷凍はこちらも安心して発送出来ます^^

またの注文お待ちしております😁
Akiko Ishii
2020.08.04.
真イカ15杯+α。αってどのくらい!?というほどに、まだ茶色く透明感あふれる新鮮な真イカがたくさん届きました。
さっそくお刺身と肝バター焼でいただきましたが、ほんと、柔らかくて甘くて美味しい~。ずっと気になってたので、購入出来て良かったです。
ごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 生‼︎真イカ『スルメイカ』 | 2,408円〜

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
イカは生も焼きも全て美味しいので沢山召し上がってください^^

またの注文お待ちしております😄
つくね
2020.08.04.
夕方に届きました🤗
晩御飯にいただこうと、悪戦苦闘しながら、冷凍庫に入れる分と仕分け💦
いか刺しといかじゃが煮を作り、少し前に食べ終わりました。
もう最高でした👍 
娘が富山のいかの味がすると感激していました。
実家が富山だったので、小さい頃おばあちゃんによく作ってもらい食べました。

本当に美味しいいかをありがとうございました。
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
こちらこそありがとうございました😊
喜んでいただけて幸いです^^

またの注文お待ちしております^^
ママさん
2020.08.03.
昨日届き、早速晩ごはんに頂きました!

初めてイカの下ごしらえをしましたが、主人と二人で協力しあって頑張りました(笑)

新鮮なイカはやっぱり違いますね!✨
刺身がぷりぷり甘くて歯応えもあり、とっても美味しかったです!
ゲソも生姜と醤油と味醂でさっと炒めただけですが、めちゃくちゃ柔らかい~❤
最高の晩ごはんになりました!

残りのイカさんも余すことなく美味しく頂きます!
新鮮なイカを送って下さりありがとうございました🎵
また注文します✨
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 [日本海産‼️] | 5,346円

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
余すとこなく頂けて嬉しいです😆
獲ってる甲斐があります^^

またの注文お待ちしております😄
ゴエもん
2020.08.03.
今回も新鮮なイカをありがとうございました!
皮がむきやすくて嬉しかったー!新鮮な証拠ですね!捌くのも楽しかったです。
まずはお刺身を頂きました。もちろん美味しかったです!塩辛の準備もしました!暫くイカ三昧楽しみます。
またよろしくお願いします。
ごちそうさまでした!
商品 : 生‼︎真イカ『スルメイカ』 | 2,408円〜

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.08.
イカ三昧楽しんでください🦑

またの注文お待ちしております^^
ゆり
2020.08.02.
リピ買いです^_^
前回は生で購入しましたが、今回は冷凍で。
冷凍だと、生で食べても寄生虫などの心配がないの
で、便利かなぁーって思いました。また、生ゴミの前の日に捌いたらニオイの心配もないです。生だと、どーしても全部捌いて分けて冷凍しようと思っちゃって疲れちゃうし、ゴミの日終わった時に届いたら、ゴミを冷蔵庫に入れとかなきゃと大変でした^_^
しかし、前回イカ捌き名人になるほど、捌いたので今回楽チン!皮を剥ぐのも余裕でした^_^
味は、、、また無くなったらリピ買い決定です!!!
オマケもありがとうございました😊
商品 : 急速冷凍‼︎真イカ『スルメイカ』 | 3,888円
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.08.02.
リピートありがとうございます😊
生ゴミの件なるほどです🤔

味は、、、😰
またの注文お待ちしております^^
ゆり
2020.08.02.
味は言うまでもなく、美味しい、新鮮だからリピ買いしたい💖
ありがとうございました😊
村井勝貴 | 恭栄丸
2020.07.29.
お待たせしました。
[スルメイカ]新しい商品ページにて再販いたします。
気温も上がってきたため冷凍で対応いたします。
じゅののん
2020.07.29.
前回の生も美味しかったけど塩辛三昧にしたくて大きめ待ってました!!
購入しました!
しおてま
2020.07.22.
箱に、びっしり詰まったイカさん達
新鮮なので、どう料理しても美味しいです。
お刺身、ゲソ焼き、イカ飯のトマト煮
塩辛と様々に調理して頂いています!
あっという間に消費中です。
また、よろしくお願いします(^^)

村井勝貴 | 恭栄丸
2020.07.27.
イカはいろんな料理に使えて便利ですよね^^

またの注文お待ちしております😄