山田壽也 | 四つ葉農園

【四つ葉農園の山田です】 山口県下関市出身。山口県下関市在住です。「四つ葉のクローバーは見つけると幸せになる」と言われています。食べると幸せな気分になれるような野菜を作る事を目指して四つ葉農園と名付けました。 【2017年4月に就農しました】 実家が農家であったので、その大変さはよく分かっていました。なので昔から農家にはなりたくありませんでした。ところが10数年前に家の畑の片隅で作ったスイカが食べたら感動するほど美味しく出来ました。この感動を友人や知人に伝えたくて、それから家庭菜園で色々な野菜作りにどっぷりハマりました。そして、もっとこの感動を沢山の人に伝えたくて2017年4月に就農しました。 【地域の紹介】 農園のある地域は寒暖差が大きく水や空気も綺麗なので、甘くて美味しいお米や野菜がとれると評判です。当園の野菜は地下1000mから汲み上げた天然温泉水と豊富に流れくる山の湧き水で栽培しています。また、天然のにがりや植物性堆肥をふんだんに使って野菜本来の味を引き出して栄養価の高い安心して食べれる野菜を栽培します。