この度は、お買い求め頂きありがとうございました!
お母様にもおすそ分けしていただいたと聞き、
一人でも多くの方に我が家のトマトを食べていただけて
嬉しい限りです♡\(^o^)/
さて、ケチャップの件ですが…
ケチャップ専用としてのトマトは作っておりません。
適している品種←も、分かりかねます。
ただ、
超完熟トマトをケチャップやソースに加工されますと
より甘みが増すのは確かです。
私はよくミートソースを作ります。
皮を湯剥きして作るのが一般的かとは思いますが、
私個人としましては是非とも皮つきのまま!がオススメです♡
多少の味付けは加えますが、
玉ねぎの甘みとトマトの甘みでベストマッチです。
しかしながら、や!は!り!
そのままで食べるのが一番のオススメですね♡
もしケチャップ作りに変更されることがあられましたら、
是非ご感想をお聞かせ下さい♡(*´艸`*)
コミュニティへの投稿、とっても嬉しかったです!
ありがとうございました♡