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クズ不知火を使って、肉巻き不知火を作りました😁 フライパンで小麦粉をまぶした肉巻きを炒め、タレは醤油、砂糖、みりん、すり下ろしニンニク、すり下ろし生姜、和風出汁の顆粒、そして不知火果汁を合わせたものを絡ませて完成✨ 不知火の程よい酸味が肉の脂を飽きさせず、タレがまた複雑な旨味を増幅させます😆美味でしたぁ♫

今日からじゃがいも掘り始めました🥔 丸々と太っております😁

やっと不知火の収穫🍊💦 みかんの出荷があったり、雨続きだったりでなかなか進みませんでした。 これが終わったら即じゃがいも収穫🥔💦💦 かなり後手後手になってて焦る〜😱 今シーズンは防空システムも全く意味ないくらいに鳥害が酷いです‼️エサが無いのだろうか⁉︎人が居てもあんまり気にせず食べまくってる😭

収穫2年目のブラッドオレンジのモロ 🍊 まだまだ若木故に着果量は少ないが、それでも昨年の倍採れた。 あと、無摘果にも関わらず玉肥大が良くなったのは嬉しい😊 大して売る量は無いが、一年一年の成長が楽しみです♫

明けましておめでとうございます😄 遅くなりましたが令和2年がスタートしました。今月下旬頃収穫予定の不知火の現状を確認をしてみました🍊 糖度はだいたい13度台と、まぁ普通ぐらいではありますが、食味は中々の出来に来ている気がします♫あ〜この香りたまんない（笑）酸味も程良くてもう食べれるじゃん😁

今年最後の仕事！不知火に美味しい肥料をあげてきました。 本年も大変お世話になりました。 来年も宜しくお願い致します。