前田晃佑さんの投稿

収穫前の極早生みかんに、今日は地元産の昆布水を散布しました(^^)これは初の試みなのですが、どうなることやら（笑）昆布水と昆布を分けたらフコイダンがたっぷり！こちらは今夜のお味噌汁になりました(^｡^) また昆布水と同時にカツオの発酵液肥、酵母、手作りフルーツ酵素、有機酸カルシウムも一緒に撒きました！ 美味しくな〜れ☆

今年はこのボコボコとした表面のみかん(通称菊みかん)が多いです。夏場が高温干ばつだった年はよく見られる現象です。この菊みかんが実は美味い証なんです(^ ^)

朝からめっちゃ雨で、今もめっちゃ雨で、ありがたいです🍊😆 んで正午前後の2時間弱の間雨が止んだので、極早生みかんに味作りのエサをあげてきました🍽😊土壌も雨で染み込みやすくなってるので僅かなタイミングも逃さず狙い撃ち👉💥 口に入れて酸味と甘みの奥から来る旨味がジュワァ〜ッと出てくる感じを出すには、収穫前まで何度か試食して与えるエサのメニューや倍率を変えながらこの作業を繰り返し行います🍊☺️

2018年秋作ジャガイモの準備として、完熟豚糞堆肥を撒きました！

青島の摘果みかんの糖度測りました。雨が降ってないのもありますが、7月下旬で10度超えました。県の目安では8/10日ごろで糖度8です。頑張って伸ばしてあげたいです！

ミミガーと玉ねぎの和え物！玉ねぎもちょっと薄く切れたら良かったんですが、そこはご愛嬌で（笑） 今回販売してます玉ねぎを使った料理です。 春先に出回る新玉ではないので、通常は加熱向きですが、辛味成分が少ないため生でも食べられます(^^)

やっぱりプライドポテトとビールの組み合わせは間違いないです🍟🍺😆定番のくし形切りでも良いですが、小さく角切りで揚げるってのも食べやすくてオススメです✨

珍しく3種のじゃがいも🥔マゼラン・彦星・ペチカ。 これらは突然変異から生まれた品種です。 この3種、全く関係ないように思うでしょうけど、実はペチカから彦星とマゼランに変異しているのです。親子関係でありながら、それぞれ味が違うのがまた面白いところです(^^)是非一度ご賞味下さい。 写真はこのじゃがいもを使ったポタージュスープです。 暑い夏にじゃがいもを食べるとなると、あのモッタリ感はのどごし悪いですが、ビシソワーズなど冷製スープにするとのどごし良く、じゃがいもを食べられます♫