大土優之介 | 由布のしいたけ

大分県由布市湯布院町の由布岳の麓で菌床しいたけを栽培しています。 由布のしいたけでは皆様に安心・安全な椎茸を提供するために、国産の菌床(原材料も含む)を使用し、製造過程で使用する水も湯布院の地下水のみで栽培しております。栽培環境も完全空調管理の室内で行うため、衛生的にも安心・安全な良質しいたけを、年間を通じて提供させていただいております。 菌床しいたけと聞くと中国産の風味も弱く、見た目も薄く綺麗ではない椎茸を想像される方も多く、原木に比べると劣るというイメージを抱く方も少なくないかと思いますが、当社のしいたけは完全国産を低温栽培することで見た目や香りはもちろん、味においても自信を持って提供させていただいておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。　 由布のしいたけは全国マッシュ生産協議会３０周年記念全国大会にて銅賞を受賞しました。 【注意事項】 市場価格により価格変動する場合がございます。 ご了承ください。