私はグルテン・フリーの食生活をしています。
小麦といえば、パンや麺類はそれと分かりますが、実は味噌や醤油にも小麦が使われています。
有機の玄米煎餅でも味付けの醤油に小麦が含まれるという事はしょっちゅうあります。
お煎餅大好きの私には悩ましいところです。
そんな中、このお煎餅は素晴らしい!
まず、いとも簡単にトースターで好みの焼き加減に仕上げ、小麦を使わないたまり醤油をほんの少し。海苔を巻いて完成です。
素焼きのままでも十分美味しいので、ナッツと一緒に食べられます。
チーズにも合うので、ピザのようにも仕上げることが出来ます。
余計なものは一切無しの、自然なお煎餅。
皆さんにお勧めします!