近藤裕子 | みらい有限会社

◆お客さまへのごあいさつ◆ 『みらい有限会社』近藤裕子です。 夫と私、３人娘の５人家族です。 農業を始めて15年目になります。 子供達も日々成長。 野菜達も日々成長。 慌ただしい毎日の中で、 子供達の成長に背中を押されながら、 そして、子供達の笑顔を自分の底力に変えながら、私も負けじと成長できるよう、農と向き合っています。 ◆農家/漁師になった経緯◆ 東京生まれ東京育ちの夫。 もともと田舎に憧れがあったようです。 そして私も、生まれ育ったこの自然豊かな町で暮らしたいと思っていました。 そんな私達は、東京で出逢い、結婚を機に長崎県島原半島にて農業の道を選ぶことにしました。 私の実家が専業農家だったのですが、 トマト栽培の経験なし。 ちょうど結婚のタイミングで、両親が新しいハウスを建てており、そのハウスでトマトを栽培することも既に決まっていて、その栽培管理を任されたのです。 　さらに自分達の会社も設立して、すべてをイチから学ぶことになり、今年で早くも15年目になります！ ◆生産物・地域の紹介◆ 長崎県南島原市は、島原半島の南端にかけて位置しています。 天草灘や有明海に囲まれ、北に雲仙普賢岳を望む、自然豊かな地域です。 人と火山が共生する肥沃な大地として、ジオパークにも認定され、近年地球科学的にも注目を集めています。 そして私達は、 『環境保全型農業』を理念に掲げる『ながさき南部生産組合』の契約農家です。 　有機質の肥料のみの土づくりにこだわり、自然の力を目一杯引き出して育てています。 　また、野菜を丈夫に育てる為、毎日観察し、足りない栄養分を見極めて与えることで病気のリスクを減らし、農薬の使用を抑えています。 『甘さと酸味の絶妙なバランスの美味しさ』を目指して、日々奮闘しながら栽培しています。 ◆伝えていきたいこと・信念◆ 人の記憶にしっかりと刻み込んでいただけるような、そして存在感をアピールできるような、そんな『おいしさ』と『味わい』を追求しています。 ◆今後の展望・夢◆ わくわくする未來へ向かって、 農業を楽しむ。 そして、『やっぱり、おいしいね』と言ってもらえる野菜づくりに努めていきまいです。 我が子が、トマトを食べる。 美味しいものはペロリと食べ尽くす。 あんまり美味しくないと感じると、残してしまう。 せっかく作るなら、子供達が喜んで食べてくれるような野菜を作りたい。 『1度食べたらクセになる。』 そんな野菜を作りたい。 喜んでもらえることの嬉しさ。 選んでもらえることの誇らしさ。 それが私達の原点です。 『やっぱり、ここのお野菜でなくっちゃ』と、リピートしてもらえるような野菜を作っていきたいですね。 ◆その他アピールポイント◆ 色んな栽培方法がある中で、 私達は昔ながらの『土で育てた野菜』にこだわって作り続けています。 沢山の微生物達によって作り上げられた、土耕栽培ならではの、美味しさを味わって下さい！