棟保正樹 | MARKEY'S FACTORY

利尻の神塩/カムイルル 1パック100g入り1,000円です。 構想から３年。少しずつ進めてきた塩作り！ 利尻島の全地区8カ所から海水を汲み上げ、究極を求めてきました。 今、全てのピースが揃いましたので、利尻島の塩作り始めます！ カムイ ルル/神の塩 利尻島30年の歳月が育む神の「海底湧水」。 日本百名山の利尻富士に降り注いだ雨や営解け水は、約30年もの長い年月を経てミネラルを豊富に蓄え、山籠や海底へとき出しています。 カムイルルは、そこからさらに岩盤を通って浸み込んだ極めて清浄な地下水から作られています。 3つのこだわり 1. 島の大自然が生み出す天日干し仕上げ 利尻島に吹き抜ける柔らかく澄んだ風と、豊かな日差し天日のもとでじっくり乾燥。 島の自然エネルギーをそのまま閉じ込めています。 2. 環境配慮型の製法 海岸に流れ着く流木や森林の間材、島内の建築廃木材などを燃料として、丁寧な釜炊きによってじっくりと濃縮・結品化させています。 3. マイクロプラスチックゼロの安全・安心品質 岩盤で完全に海とてられた神な「地下水」を原料としているため、環境ホルモンやマイクロプラスチックを含まない。極めて組粋で安全なおです。 おすすめのお召し上がり方 いつものお料理にひと振りするだけて、まろやかなて奥深い味わいに。 生野菜、豆腐などの素材そのまま楽しみたいときや、おにぎり、天ぷら、お肉やお魚のグリル料理にも。