マァミ
2021.5.20
植竹様
こんばんは。
茹でタンのミニトマト🍅ソースを作ってみました。
牛タンを柔らかく茹でて、器に盛り付け、なゆた農場さんからの白人参🥕、赤人参🥕、新小玉ねぎをそれぞれ茹でて盛り付け、茨城県の塚田さん家からのトレビス、千葉県の小宮さん家からのギザフリレタス、カラフルミニトマト🍅を飾り、道の駅で購入したカラフルラディッシュ、スーパーで購入したいんげんを添えました。
赤いミニトマト🍅、黄色ミニトマト🍅、オレンジミニトマト🍅をフライパンでオリーブオイルで炒めながら潰して、広島県のコッカファームさんのとまとポン酢を入れて味を整えて、玉ねぎや牛タンの上にかけて出来上がりです。
いろいろな色のミニトマト🍅。
焼きミニトマト🍅が美味しかったので、ソースを作ってみました。
ごちそうさまでした。
1
