藤田友美 | 株式会社千葉穀物

千葉県で、お米・麦・大豆・そばなどの穀物を中心に、自然栽培による農業に取り組んでいます。 私たちが目指しているのは、「心と身体と環境にやさしい商品」をお届けすること。肥料や農薬に頼らず、土が本来持つ力と自然の循環を大切にしながら、一つひとつ丁寧に作物を育てています。 特に力を入れているのが、千葉県唯一の在来種「千葉在来」の普及です。百年以上受け継がれてきた貴重な地域資源を未来へつなぎ、多くの方にその美味しさと価値を知っていただきたいという想いで、十割そばなどの商品づくりを行っています。 その取り組みが評価され、自然栽培した千葉在来を使用した「千葉在来十割そば」は、2025年第5回千葉市食のブランド『千』認定商品に選ばれました。 単に農産物を販売するのではなく、生産者の想いや地域の文化、千葉の豊かな自然も一緒に届けられるブランドでありたいと考えています。