有馬あゆみ | 江戸屋

私たちは米が好き、野菜が好き、古民家が好き、DIYが好き、伝統文化が好き、物作りが好き、木島平が好き、日本が大好きです！ 都会暮らしを抜け、辿り着いた北信州　　　　　　　　　 古民家再生と、土にまみれる暮らしから届ける自然と調和した【本物の味】 初めまして。江戸屋のオンラインショップHPにアクセスしていただき、ありがとうございます。 私たちは現在、長野県木島平村にある推定、江戸末期建築の古民家を自分たちの手でDIYしながら暮らし、農薬や化学肥料を使わない農業に取り組んでいます。 今でこそ、豊かな大自然と雄大な高社山の麓で金銭的余裕は無いものの（笑）充実した日々を送っていますが、ここへたどり着くまでには、決して平坦ではない波乱万丈の道のりがありました。（波乱万丈なのは現在進行形でもあります笑） 責任のためだけに生きていた、都会時代 かつての私たちは東京で暮らしていました。　 当たり前かのように仕事中心の毎日。 仕事のこと、家族のこと、社会的責任を果たすためだけに追われる日々を過ごしていました。 そんな、私たちの唯一の息抜きがキャンプ、山、海、スノーボード、アウトドア系の【自然と触れ合う時間】です。 「いつか自分の手で家を直し、土を耕し、自然のサイクルの中で生きていきたい」 そんな思いが日々強くなっていき、数年前に長野県に拠点を構えました。 移住、そして理想の地【木島平村】との出会い 【一度きりの人生、後悔したくない】 長野を中心とした東京との暮らしのスタート。 しかし、移住したからといってすぐに全てがうまくいくわけではありません。 仕事や経済的問題、慣れない環境での壁に何度もぶつかり、まさに試行錯誤と試練の連続でした。 それでも「古民家を自らの手で蘇らせたい」「農家になって安心して食べられる作物を作りたい」という夢を諦めず、理想の土地を探し続けました。 そして昨年、ついに運命的に出会ったのが、ここ木島平村でした。 豪雪地帯だからこその清らかな水、肥沃な土壌、朝晩の激しい寒暖差、昔ながらの田園風景、そして温かい人々。 雄大な自然が広がり日本の伝統工法建築物が多く残っている木島平は、まさに理想郷そのものでした。 木島平村民となり、【江戸屋】開業 この恵まれた環境があるからこそ、過剰な化学物質で土を甘やかさず、自然本来の力を引き出したいと考えています。 私たちが目指すのは、木島平の豊かな自然、命がめぐる本物の土、そして日本の伝統文化を数十年、数百年先の未来へ残していくこと。 農薬に頼る方法が主流の今だからこそ、私たちは「泥臭く、まっすぐな農業」を選びます。 変わることの多い時代だからこそ、「変わらないことへの挑戦」でもあります。 数多くのことを経験してきたからこそ、 「自分たちの手で暮らしを作り出し、命の源である食べ物を安心して口にできること」の本当の価値を身をもって知っています。 私たちの育てる米や野菜は、効率や見た目だけを求めたものではありません。 木島平の豊かな自然と、手塩にかけた手作業、そして人生を経て培った「覚悟と情熱」が詰まっています。 江戸屋が届けるのは、ただの農作物ではありません。 私たちが覚悟を持って向き合った、「安心と伝統、自然のエネルギー」そのものです。 古民家のぬくもりとともに、私たちが心を込めて育てた「自然の恵み」を、皆さまの食卓へお届けできれば幸いです。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　江戸屋