中村安奈 | Dファーム

はじめまして、千葉県船橋市でトマトを育てている「Dファーム」です。 私たちは、「アイメック農法」という先端の栽培方法でトマトを育てています。これは水耕でも土耕でもなく、ハイドロゲルという特殊なフィルムを使う農法です。トマトがあえて水分を吸収しにくい環境に置かれることで、自らの力で栄養と糖度を蓄えようとし、結果として甘みが強く、コクのある濃厚な味わいに育ちます。人にも環境にも優しく、病気にもなりにくいのが特徴です。 看板商品は、ブランドトマト「LINDA(リンダ)」。程よい酸味と強い甘みが調和した、フルーツのような味わいが自慢です。おかげさまで第5回全国ミニトマト選手権では銅賞をいただきました。LINDAを贅沢に使ったプレミアムトマトジュースもご用意していて、まるで果汁そのものを飲んでいるような濃厚さを楽しんでいただけます。 トマトの販売時期は11月〜6月下旬、天候によって前後します。船橋のハウスでは直接販売も行っており、地元の方にも多くご来店いただいています。その他長ネギや大根の生産も行っています。 「美味しいをつくる、未来をつくる、農業にイノベーションを。」を合言葉に、スタッフ一同、より多くの方に自慢のトマトをお届けできるよう日々励んでいます。ぜひ一度、LINDAの濃厚な甘みをご賞味ください。