秋吉智博 | 柿と葡萄　柿之屋

全国的に有数の生産量を誇る福岡県。 この福岡県朝倉市志波で、 農薬や化学肥料を極力使用せずに、安心できる 本当に美味しい、 本物の柿生産を目指しています。 毎年、わずかな量しか収穫できない柿ですが、病気や害虫に耐え抜いた最高の柿です。 柿の減農薬栽培なんて、県内で取り組む柿農家がいません。 大量生産できない、まぼろしの柿。 柿之屋は、県内の数千の柿農家の中で、最初に取り組み、唯一、福岡県減農薬減化学肥料栽培認証を柿で取得できました。