田中芳明 | 株式会社わっさむ田中ファーム

はじめまして。北海道北部、和寒町でお米を生産している株式会社わっさむ田中ファームの田中芳明です。 和寒町は旭川市から北に車で１時間ほどの場所に位置し、盆地型の気象で夏は暑く冬は寒い気象条件にあります。 天塩川水系の豊富な水を利用し、米作りが盛んです。また、かぼちゃの栽培も盛んで日本一の面積を誇ります。冬は雪資源を利用した雪の下キャベツの生産も盛んです。 （株）わっさむ田中ファームのお米は、お米大好きな私がさらにおいしさを求めて、収量より品質を重視して作っています。 「ゆめぴりか」は北海道米の最高峰で粘りが強く冷めてもおいしいお米です。 「ななつぼし」はどんなおかずでも合うお米で、カレーライスや丼物でも合う万能選手で北海道で最も栽培されているお米です。 令和７年産から直接消費者に売りたいと考え、ネット販売に取り組みました。 また、役場と協力して北海道内各地で開かれるイベントで直接消費者に販売する活動も進めています。 対面販売やネット販売での消費者の声を励みにさらにおいしいお米づくりを目指していきます。