田代直人 | 田代農園

熊本県にある横島町でミニトマト「アイコ」を作っています。 元々海だった横島町は干拓地で土壌に豊富な海由来のミネラル（ナトリウム、マグネシウム、カルシウムなど）を含んでおり、これが農作物に濃厚な甘みや旨味をもたらします。 干拓地の栄養分は、単に甘いだけでなく、旨味成分が強い野菜を育てる「豊かな地」として評価され、恵まれた環境で農業が出来る事に感謝しながらミニトマトを栽培しています。 又、水資源も豊富で質の良い地下水を使いミニトマトを栽培している事もポイントのひとつです。 子供達が安心して食べる事の出来るミニトマトを作る事を心がけ、丁寧に作業しております。 気になった方は是非一度お試し下さい。