有泉 亘 | アーリーファーム

山梨県笛吹市にある小さな果樹園、アーリーファームです。 ぶどうと桃を中心に、一つひとつの果実と丁寧に向き合いながら栽培しています。 もともとは会社員でしたが、「自分の手で果物を育てたい」という想いから農業の道へ。農業大学で果樹を学び、たくさんの方の支えに恵まれて畑を持つことができました。今は小さな子ども3人とともに、にぎやかで慌ただしくも、充実した毎日を送っています。 毎年変わる気候の中で、同じ年は一度もありません。その年にしかできない経験を積み重ね、学び、反省しながら、より良い果実づくりを目指しています。品種を増やしすぎず、一つの果実にしっかり手をかけることも、私たちのこだわりです。家族のように、大切に育てています。 笛吹市は世界農業遺産に認定された果樹の里。甲府盆地東南部、御坂山麓の渓谷と笛吹川に育まれた、水と大地に恵まれた土地です。この自然の力を借りて、ぶどうと桃は美味しく育ちます。 収穫は、果実が最もみずみずしい朝。朝露の残る時間に収穫し、その日のうちに発送しています。 「その年、その瞬間にしか味わえない美味しさ」を、まごころ込めてお届けします。