東川陽平 | 株式会社けものみち

岐阜県八百津町の里山にある、小さなジビエ工房です。 岐阜の豊かな自然に育まれた、天然の猪を中心としたジビエを扱っています。 捕獲から解体・加工まで丁寧に行い、初めての方にも食べやすいジビエづくりを心がけています。 素材の味を活かした無添加ソーセージやベーコン、わんちゃん用ジャーキーも製造しています。 地域や自然を守るための狩猟活動の中でいただいた命を、無駄にせず「美味しくいただくこと」を大切にしています。 岐阜の自然の恵みを、ぜひご家庭でお楽しみください。