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メスズワイ出品しました！ 資源保護のため1日の限定数を決めています😆 道南は桜も散り海水温も上がってきました。 今年は何が獲れるのだろう。。。 毎年変わる魚に振り回されず、その時獲れるものを大事にしたいと思います。 ボタンエビ漁期も終わり、鰈類の魚価は低下したままで、不安しかない状況。 それでも前を向いていかねば！ 皆様も季節の変わり目は体調崩しやすいので、お身体御自愛くださいね😆

バター焼きをさせていただきました！とっても美味しくて幸せです(*^^*)

お礼が遅くなりすみません。 無事届き、おいしく堪能させていただきました！ ホタテはプリプリで甘く、カレイはきちんと内蔵が処理されておりとても新鮮、ズワイガニは到着時生きていて身もパンパンでした！ 発送目安をご連絡いただき、丁寧に対応いただいてありがとうございました。また注文したいと思います。 ごちそうさまでした！

なぜラーメンの写真かと思われてることでしょう。 噴火湾本気セットで食べたカニの殻を、3センチぐらいに切り刻み、フライパンであぶって焼き色つけてから、お湯で煮てダシをとりました。 そのダシでサッポロ一番みそラーメンを作るとメチャ美味いことをお伝えしたくて。

噴火湾本気セットVol.2、熊本にて堪能させていただきました。どれも美味しかったですが、特に赤鰈は初めてだったので、その大きさや、お刺身の甘さに、家族一同感動しました。下処理されていたので助かりました。また利用させていただきたいです。

昨日届きました。新鮮な魚介類をありがとうございます。 母親が蟹大好きで、とても喜んで食べていました。 私自身、殻付きのホタテは初めてだったのですが、剥き方を調べてバター醤油で美味しくいただきました。 赤鰈も塩焼きにしたり、煮付けたりいろいろ楽しめました。 家族全員が大満足です。ごちそうさまでした！

昨日、到着しました。先ずは、茹でカニとカレイの刺身。本日は、ホタテのカルパッチョ、キノコとバター炒め（写真なし）。カレイは1枚は塩焼き、もう1枚は煮付け。どれも美味！ とっておきのビールが進みました。産地直送は新鮮で感激しました。ありがとうございました。

お礼が遅くなり申し訳ありませんでした。大きくて甘みや旨みがたっぷりの新鮮なホタテを堪能させていただきました。出汁醤油で焼いていただきました！またお願いいたしますね！