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1キロお願いしたレバー＆ハツもおいしくいただいていたのですが、なかなか投稿できなくてごめんなさい。 ハツはソテーと照り焼きで、レバーはレバーペーストを作りました。 作ってる途中でブランデーをボトルからどばっとフライパンに入れたら、あれ？なにこの香り？？　慌てて飲んでみたら　これ梅酒！？！？ 夫が料理用のブランデーを勝手に飲んで自家製の梅酒をその空き瓶に入れたと判明。「ブランデーで漬けた梅酒やしええやんか」　って、よくない！！（激怒） というわけで、梅酒をかけられてお湯で洗われるという受難のレバーでしたが、野田さまの鶏はすごく力強いのでダメージがなかったのは助かりました。 仕上げには夫秘蔵のシェリーをたっぷり使いました（ザマミロ）ので、香りも上々。 たくさん作って冷凍したのでまだ楽しめます。 ごちそうさまでした。

美しいみやざき地頭鶏のお肉、ありがとうございました！ 同封頂いたパンフで写真を拝見して "おじいちゃん地頭鶏" の格好よさにびっくりしました。トサカならぬタテガミがまるで戦国武将のようですね＠＠ まずは、レバーと砂ずりを焼き鳥でいただきました。 レバーは普段はタレ派なのですが、とても綺麗なお肉だったのでどちらもお塩で。大正解でした！本当に美味しかったです！！ むね肉は塩麹に漬けて鶏ハムにし、目下冷蔵庫で熟成中です。 ぶつ切りは、1パックの半量を平日ランチ用の作り置きとしてスパイスカレーにしました（美味しいお肉を濃い味付けにしちゃうの勿体無いなー＞＜と思いつつ、冷蔵／凍庫のスペース的に致しかたなく、、、）。残りは、塩胡椒して寝かし中、たっぷりのお野菜と合わせてポトフでいただく予定です。 ごちそうさまです！！

野田清照さま 地頭鶏ローズマリーとタイムでローストしていただきました！ 丸鷄もレバー・ハツ・砂肝も丁寧な下処理で(*ﾟ∀ﾟ*) 美味しい肉汁で付け合わせ野菜もとっても味わい深くなりました😊 ご馳走でした🙏

野田さん 本日届きました🎵 早速晩御飯で頂きました 鳥もも照焼きとぶつ切りスープ 歯ごたえよく、いい鳥だしでした。 ありがとうございます。

野田様 ササミ届きました😋 開けてビックリ‼️ 本当に大きなササミですね ゆっくり解凍していただきます♪ まずはチーズ　大葉入りササミカツ 棒棒鶏　 酒蒸しして鳴門ワカメとの和え物 明日から楽しみです😋 この度は有り難うございました😋

届いて早速 水炊き鍋にしていただきました！ めちゃくちゃ美味しい(∗˃̶ ᵕ ˂̶∗) 身の弾力の凄さに驚いたのと骨の髄？のとこまで 美味しくて主人は骨まで食べてしまうんではないかと思うくらいにかぶりついてました（笑） 新鮮なので一切臭味もなく 食事しながらこんなにワクワクしたのは 久しぶりでした！ もうスーパーでは買えないかも（笑） こんなに美味しいものを作っていただきありがとうございます

大きなサイズのササミにびっくりです。 棒棒鶏やササミフライにしていただきました！ ササミフライは青しそにチーズや叩いた梅干しを入れて、あっさりもこってりも楽しみました🍽✨ 今月はじめにいただいて、ごちそうさま投稿が遅くなりましたが…… 大きさも味も値段も満足だったので、リピート購入→今週到着済みです🎶 どうもありがとうございます😊

受取りました。予想以上に鶏ガラが大きかったので、冷凍庫に入るか心配でしたが、何とかスペースを作って入れられました。どんな料理にしようか楽しみです。ありがとうございます。

本日受け取りました。 量がたっぷり、何を作ろうかととても楽しみです。