宮城県石巻市

阿部誠二

丸直 栄漁丸

ホヤ、刺し網等でとれる季節の魚介類

宮城県石巻市の牡鹿半島の東側にある、鮫浦湾でホヤ養殖、漁船漁業は霊峰金華山のすぐ側で刺し網等をしています。

「#生産からご馳走さまでしたまで」をテーマに食のリレーの第一走者として、バトンを繋ぎ、アンカーである消費者さんに自分の生産したものが渡り、「ご馳走さまでした」を聞くまでが、自分の生業だと思っています。

そして皆さんの「美味い」の一言が、ゴールです。

よろしくお願いします。



仕事以外は酒好きwで酒の肴を作るのが趣味?です。
#自炊おじさんで検索していただくと、料理の参考になるものがあるかもしれませんw

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