市川大助 | まる壱農園

🍆 まる壱農園（高知県安芸郡芸西村）🍆 こんにちは！ 高知県げいせい村で白ナス「まる壱かっぱなす・とろ～り旨なす」を育てている 『まる壱農園（まるいちのうえん）』です。 私たちの農園では、10月〜6月の間、 寒い時期にも楽しめる“とろける白ナス”を栽培しています。 🍆 「まる壱かっぱなす・とろ〜り旨なす」ってどんなナス？🍆 普通のナスよりも皮がやわらかく、アクが少ないのが特徴です。 加熱すると中身がとろ～り、とろけるような食感に変わります。 シンプルに焼くだけでも甘みが引き立ち、 味噌田楽・グラタン・ステーキ風など、どんな料理にもよく合います。 🍆 まる壱農園のこだわり🍆 毎朝、一本ずつ確認しながら丁寧に収穫。 味・見た目・サイズを選別して出荷。 出来る限り農薬を抑え、環境にやさしい栽培を心がけています。 “食べて笑顔になるナス”を目指して、日々改良を続けています。 🍆 高知の恵みとともに☀️ 高知県げいせい村は温暖な気候と豊かな日照があり、 ナスづくりには理想的な土地です。 その自然の恵みを生かして、 白ナスの本来の“甘み”と“旨み”を最大限に引き出しています。 🍆メッセージ💬 「冬にナス？」と驚かれることもありますが、 まる壱農園のとろ～り旨なすは、寒い時期だからこそ甘くて濃厚になります。 加熱後のとろける食感を、ぜひ一度、ご家庭で味わってみてください。