紺谷敏雄 | 富良野　株式会社匠ファーム

【インスタグラム】takumi_farm2016 【ホームページ】https://takumi-broccoli.jimdosite.com 【2026年JGAP認証取得】 こんにちは！ 北海道の真ん中【中富良野】で主にブロッコリー・お花を育てています、匠ファームです。 少し自己紹介させていただくと... 2018年に匠ファームは誕生しました。 北海道のほぼ中央に位置する中富良野は盆地ならではの寒暖差と肥沃な土壌に恵まれ、野菜栽培に最適な環境です。 私たちは、地域の気候や土壌と真摯に向き合い、一つひとつの作物に丁寧に寄り添うことで、確かな栽培技術と安定した品質を築いてきました。 年々作付面積を広げながら、地域と連携し、持続可能な農業にも取り組んでいます。 北海道の美味しい野菜をお届けしたいと思い、2025年からポケマルを始めました。 不慣れな点もありますが、よろしくお願いします！ 【ブロッコリー】露地栽培で7月、8月でも昼夜の寒暖差のある中富良野の気候は、野菜をすくすくと育てます。 その寒暖差のおかげで緑が鮮やかな甘みがすごくあるブロッコリーができます。またシャキッとした食感が際立ちます。 肥料は有機肥料入りを使ってます。 収穫後の鮮度保持にも徹底して取り組んでいます。収穫後すぐに予冷し、鮮度保持袋にて丁寧に梱包。 収穫から1～2日以内に産地から鮮度を保ったまま直送します。 他にも、アスパラ・玉ねぎ・さつまいも・とうもろこし・かぼちゃも育てています♪ どれも大自然の中ですくすくと育った野菜・お花たちです♪ ぜひ一度、中富良野の野菜を味わってみてください。