木森さゆり | きもりの野菜

暮らしの中に、豊かさの種を蒔く。 東北・岩手県。 田んぼと畑、山と川に囲まれたこの土地で、季節の移ろいを感じながら野菜を育てています。 育てているのは、昔ながらの品種や、長い年月を種に記憶してきた野菜たち。 その土地、その季節だからこそ味わえるものを大切にしています。 食卓に、季節の豊かさを。 家庭に、この土地ならではの「おいしい」を。 そして、食べることを通して、農や自然、人々の営みを少しでも身近に感じてもらえたらと思っています。 栽培では、農薬や化学肥料に頼らず、土や微生物、植物本来の力を活かすことを大切にしています。 また、地域で生まれる資源を土へ還すなど、できるだけ地域の中で循環する農を目指しています。 農業は、野菜をつくるだけの仕事ではないと思っています。 田畑があり、山があり、川があり、そこに人の暮らしがある。 そんな、この地域の美しい風景と営みを、これから先も残していくために。 小さな農ではありますが、 この土地にあり続ける農を、一歩ずつ育てていきます。 季節の野菜とともに、 岩手の豊かさをお届けします。