岩手県宮古市

松田吉人

とんぶぶ農場

がんづき 焼き菓子 キャベツ 菜花 筍

●お客さまへのごあいさつ
とんぶぶ農場の松田です。愛知県出身。岩手県宮古市在住です。 農場名の由来は、「心の国からきた仏」と名乗る全国行脚の青年僧が旅の途中に訪れ、一晩泊めてあげたことがあります。三日後に届いたお礼状に、「とんぶぶ共和国管長様」とありました。当時豚も鶏も飼っていたので、ブタの鳴き声からイメージしたのだと思います。30年程前の話ですが、そのまま頂いて農場名としました。

●農家/漁師になった経緯
学生時代に2ヶ月程、マレーシアのゴム、オイルパームのプランテーションで研修をしたことがあります。 失われた熱帯雨林と先進国の豊かさを対比することで見えてきたのは、本当の豊かさとは何かでした。 私にできることは、まず自身の足で立つこと、時給的な生活、他の国から豊かさを奪うことのない生活をしようと考えたのが農家になった理由です。

●生産物・地域の紹介
落葉広葉樹林に囲まれ、イワナ、ヤマメが棲息する刈屋川。春には山菜、秋にはキノコ、豊かな自然があります。 中山間地であるため、大量生産には不向きですが、農作物や農産加工品を販売したいと思います。

●伝えていきたいこと・信念
植物は土と水、そして太陽のエネルギーを利用して、私たちが利用可能な食糧を生産してくれます。土や水、与える肥料が違えば、農作物の味は大きく変わります。この地の風土が作り出す味を、農作物、農産加工品をとうしてお伝えできればばと考えます。
●今後の展望・夢
平成28年夏の台風10号で被災し、家屋、鶏舎、農業施設を失いました。 平成29春より新たな農地で、小麦、野菜の栽培と、農産加工品の生産販売を行っています。中山間地でも可能な、小規模複合の地域循環型農業の確立を目指します。 

●その他アピールポイント
落葉広葉樹林に囲まれた小さな畑から、美味しい農作物、農産加工品を届けたいと思います。

松田吉人さんのコミュニティ

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茶太郎
2018.10.11.
原木なめこは下味をつけた牛肉とさっと炒めて…即完売の大人気でした😍🎶

仕事を終えて帰って食事の支度をするので、美味しい素材のおかげで簡単な味付けでいいことも、家族がバクバク食べてくれることもとっても嬉しいんです😆

原木なめこ、「これがほんもののなめこかぁー👀」と、みんなして感激の一品でした💕
パックで売ってるものより、遥かに香りが豊かなきのこなんですね‼️ヌメヌメだけが身上のきのこだと思って生きてきました笑

おかげさまで本当に楽しい食卓でした、ありがとうございます🙇‍♀️

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.11.
続けての投稿ありがとうございます。 美味しく食べていただいて、感謝しています。 キノコの食べ時は、本当に難しく、好みもあります。 今後も良い食材をご提案出来るように努力致します。 とんぶぶ
茶太郎
2018.10.11.
天然松茸❤️
土瓶蒸しでモリモリにいただきまして😍


歯ごたえも香りもたまりません🎶

多めに作ったお出汁で、松茸とブリのしゃぶしゃぶも😋💕
めちゃくちゃに忙しくて晩御飯までなんにも食べられなかった本日、1食目が松茸料理なんて、こんな贅沢なことありません🤤

贈り物にしていただいた家からも、大絶賛❤️
ごちそうさまでした🙏‼️

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.11.
いつも 美味しそうな料理の投稿 ありがとうございます❗(^-^)/

茶太郎さん すごくお料理上手ですよね❗

松茸パワーで これから来る 寒い冬に立ち向かいましょう⤴
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.11.
美保子さま

 本日 ご注文の 松茸 発送致しました❗
 
 明日にはお手元に 到着する予定となります。(^-^)

 ほんの少しですが 感謝を込めて 農場の野菜のオマケも入れました。

 よろしければ 食レポもお願いいたします。😄

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.11.
山口様
 お待たせしました❗
 本日 松茸 発送致しました。 明日には お手元に到着する予定です。
 
 到着後は なるべく早めにお召し上がりください。(^-^)

 岩手の秋を 思う存分 味わって下さいね(^_^)v

茶太郎
2018.10.10.
秋の味覚❤️
届きました、ありがとうございます🙇‍♀️

ヤマトさんから受け取って戻ったら、贈り物として発送いただいた先からも受け取り連絡が😆

素敵な香り💕
ありがとうございます‼️✨

ところで、「とっとと食べる」がベストなのはもちろんとして、最適な保存方法、なにかあれば是非教えてください🙇‍♀️‼️
秋満喫の予感です、ありがとうございます😋

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.10.
茶太郎様
 投稿 ありがとうございます。
遅くなりましたが保存方法をコメント欄に入れておきます。

キッチンペーパーに 軽く包んで 霧を吹き 冷蔵庫の野菜室に保存することをお勧めします。  
(ビニール袋等に入れるのは蒸れるのでやめたほうがいいです)

それでもなるべくお早めにお召し上がりくださいね。
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.09.
茶太郎さま
 本日『松茸』発送致しました❗(^-^)/
 明日の午後には お手元に到着予定です。
 
 天然物の為 箱詰めは苦手(^_^;))) 
 到着後は直ぐに箱をあけ 深呼吸させてあげてください。

 美味しく調理して お楽しみ下さい( ^∀^)

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.09.
す−様
 こんばんは🌙😃❗
 本日『松茸』発送致しました❗(^-^)/
 
 明日にはお手元に到着予定です❗
 焼いて善し 煮て善し 炊き込みご飯に善し
  
 どうぞ存分に 秋味を味わって下さいね(^_^)v

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.10.09.
茶太郎さま
 お待たせしました❗ 本日『松茸』発送致しました。
 明日にはお手元に到着予定です。

 どうぞ 存分に料理の腕を奮って下さい( ^∀^)。
 可能であれば 食レポも お願いいたします。😄

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.09.09.
す-様
 沢山のご注文 ありがとうございます❗(^-^)/
 今季は これでトマト発送 最終とさせていただきます。
 
 次回の 出品は かぼちゃ等を予定しております。
 よろしくお願いいたします。😄

すー
2018.09.09.
ありがとうございますm(__)m

届くのを楽しみにしています😌🎶
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.09.09.
す╴様
 こんばんは🌙😃❗
 本日 ご注文のトマト&バジルのセット発送致しました❗(^-^)/
 
 よろしくお願いいたします。😄

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.09.09.
きなこ様
お待たせしました❗
本日 ご注文のトマト&バジルのセット発送致しました。
明日到着予定です。よろしくお願いします。

食べての感想も よろしければ お聞かせください😊

はぜ
2018.09.05.
シンプルに焼きトマトしました。
甘いです!

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.09.05.
美味しそうに料理していただきありがとうございます❕
すずこまトマト冥利のシンプルレシピ さすがです❗
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.09.04.
はぜ様
お待たせしました。本日トマト&バジルセット発送致しました❗
オマケも入れましたよ🎵 
よろしければ 感想もお願いします。(^-^)/
どうぞ料理の腕を降るって おいしく食べて下さい( ^∀^)

ぴー
2018.08.27.
届きましたよー🎵
おまけいっぱいありがとう🎵生ハーブの香りがすごくいいですね🎵ちょうど会社の人に貰ったバターチキンカレーを作ってみようと思います❗

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.08.27.
バターチキンカレー おいしく食べて下さい( ^∀^)
トマトたっぷりのハヤシライスもお勧めです❗
トライしてみてください❗(^-^)/
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.08.26.
2箱めのご注文ありがとうございます。
たっぷりの トマト🍅&バジル を食べて 厳しい残暑を乗りきりましょう⤴
食べた 感想もお待ちしてます。よろしくお願いします。

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.08.26.
本日 🍅トマト&バジル のセット 発送致しました。
おまけも 入れましたので たくさん食べていただけたら幸いです❗高リコピントマトで残暑を乗りきり元気に過ごしましょう😄

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.08.26.
本日発送致しました。 おまけも入っています、美味しく食べていただけたら幸いです。 良いアイデアがありましたら、是非お教えください。

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.08.21.
Satomi様 
 本日トマト&バジルセット発送致しました❗
 到着後なるべく早めに 調理してお召し上がりください(^o^)❕
 
 今年は 東北も暑く 高リコピントマト🍅は本来 赤く成るのに時間がかかるのですが 今年の夏は早々に赤くなってくれました(^_^)v
 果肉まで赤い トマト どうぞお楽しみ下さい( ^∀^)🎵

茶太郎
2018.04.18.
菜花とそら豆のキッシュが出来ました❤️

自生していた強い子たちだからか、
ちゃんと存在感を発揮してくれますね💕
春らしい苦味がとても美味しいです😋

ケークサレ、今朝息子がグリルベーコンと一緒に
いただきました🙌🙌
菜花のおひたしだとそこまで量は食べないのですが、
あんなふうにしてあるとパクパク食べるものですね👀
勉強になります✏️

ごちそうさまでした🙇‍♀️💕

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.18.
とても美味しそう‼ 才能ありですね こんな風に食べていただけたら菜の花も大喜び
茶太郎
2018.04.17.
松田さん、ご丁寧な発送連絡、ありがとうございました‼️✨

無事菜花届きました🙆‍♀️
自生してる菜花なんて、出会うのが初めてです👀
ケークサレも美味しそうで嬉しいです‼️

おまけのたくあん‼️
添加物なしのたくあんですから
これもおまけとは言えないほど貴重でありがたいです🙇‍♀️

今、明日のために菜花のキッシュを焼いているところで❤️
いい匂いだけでもお返しにお届けしたいくらいで…🤤

いただきます‼️

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.16.
茶太郎さん
本日ご注文の 『菜花とケークサレセット』 を発送致しました。
明日には お手元に 届くと思われます。
東北の春の味 美味しく調理してお召し上がりください(^o^)

茶太郎
2018.04.16.
ありがとうございます!
楽しみにお待ちしていますね😍
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.16.
コメントありがとうございます。
可能であれば 食レポも よろしくお願いします❗(^-^)/
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.11.
きなこ様
本日 ご注文の『菜花とケークサレセット』発送致しました❗
今の季節だけの味 お楽しみ下さい(^o^)

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.07.
石井明子様

  本日、発送完了致しました。荷姿は、写真のとうりです。 ご感想等お聞かせ頂けたら幸いです。  今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
        

                       とんぶぶ農場    松田

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.03.31.
Kenyaさん お待たせしました。

本日 ご注文して頂いた «農家のこびりセット» 発送いたしました。
明日には到着すると思います。  

食べた感想など お聞かせ下さると 嬉しいです。
よろしくお願いします。

Kenya Sasaki
2018.04.02.
しっとりとしてなんとも言えない優しい味です。子供たちにも大好評でした。またよろしくお願いいたします。
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.03.
ありがとうございます。 暖かくなって、畑の準備に大忙しですが、新たな商品も紹介して行きます。 今後ともどうぞ宜しくお願い致します。
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.03.31.
すーさん お待たせしました。
本日 «農家のこびりセット» 発送しました。
気に入って戴けると 嬉しいです。

すー
2018.04.01.
『農家のこびりセット』届きました❗ ヨモギマフィンを早速いただきました。とーってもおいしかったです💕半分冷凍したので、楽しみにいただこうと思います😍ありがとうございましたm(__)m
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.04.03.
こちらこそ ありがとうございます。
冷凍しておくと こびり のほしいときに いつでも解凍して食べれるので便利ですね!
これからも 宜しくお願いします❗
松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.03.31.
ぴーさん お待たせしました。
本日 ご注文の «農家のこびり»セット 発送しました。
気に入って 戴けると 嬉しいです。

松田吉人 | とんぶぶ農場
2018.03.27.
本日作った[がんづき]です。
がんづきは重曹で作る蒸しパンです。

[がんづき]の名前の由来は 丸い月に雁が翔んでいる様に見えるからだそうですよ。

丸い鍋いっぱいの蒸しパンに 降られたゴマが さしずめ雁 と言う事でしょうか( ゜o゜)