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雪が降り、気温が低くなりましたので期間限定で出品します！

⚠️下記の注意事項を見てご購入ください！
メッセージやお電話のお問い合わせもなるべくお答えしておりますが、賞味期限のお問い合わせが多数です。
どうか、ご理解のほど宜しくお願い致します。

【「生」いぶりがっことは】
熱処理殺菌をしていないいぶりがっこです。
店頭などに並んでいるものは、熱湯で数十分煮て、その後に冷却をし殺菌しているものがほとんどです。
ですが、「生」いぶりがっこは熱処理をせず、樽から出したてをそのままお送りします！

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がります。

今しか食べられない生のいぶりがっこを是非お試しください！

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秋田県産　白首大根でいぶりがっこを作っています。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

冷凍保存も可能です。
解凍後は食感が変わるため、ポテトサラダなどのアレンジでお楽しみください♪

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⚠️【注意事項】

乳酸菌発酵してきますので、【発送日から1週間の賞味期限】となります。
理由は5度以下の加工場で「1週間」しか加工期間を設けていないためです。
それ以上はこちらも予測が付きませんので、がっこの状態を見ながら食べてください。

常温でのお届けですので、届きましたら出来るだけ早く冷蔵庫に入れてください。(乳酸菌発酵をしてしまうため)
5°以下でしたら冷暗所でも構いません。

真空パックをし、箱にそのまま入れて発送します(プチプチに包みません)。
メール便での発送ですのでポスト投函となります！

宅急便と違い「2〜5日」ほどかかる場合がございますので、遠方の方はご遠慮くださいませ。

無殺菌！桶から出したての味「生」いぶりがっこ！冬しか食べられない秋田の味

千葉明日香

いぶりがっこをメール便にてお届けします！

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がっています。

スライスタイプなので、袋から出してそのままお皿へ。
包丁を使わずにお手軽に食べることができます！
お裾分けにもおすすめです。

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秋田県産　白首大根でいぶりがっこを作っています。

春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

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食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。

秋田のお漬物「いぶりがっこ」スライス

いぶりがっこをメール便にてお届けします！

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がっています。

刻み(短冊切り)タイプなので、納豆や冷奴にかけたり、ポテトサラダと和えたり、お茶漬けやちょっとした付け合わせにも重宝します！

もちろんそのままでも！ご飯にのせて食べても美味しいです♪

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秋田県産　白首大根でいぶりがっこを作っています。

春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

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食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。

お料理に最適！「いぶりがっこ」刻みタイプ

スライスをしてあるいぶりがっこが300g入っております。

袋から出してそのままお皿へ☺︎
包丁を使わずにお手軽に食べることができます。

着色料保存料などは入っていません。
業務用にもオススメです♪

たくさん入っていますので、そのままはもちろん。
お料理などにもお使いいただけます♪

冷凍保存も可能です！
ですが、一度冷凍すると食感が良くないためポテトサラダなどのお料理にお使いください(^ ^)

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がっています。

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100%自家栽培をしている白首大根でいぶりがっこを作っています。

他にも家畜(黒毛和牛)を飼っています。
その堆肥を主に使って大根を育てています！

春に田植えをし、8月に飼料用(牛さんのご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。その後に大根の種を撒きます。その栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

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是非、食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

殺菌処理をしていますので、常温での発送となります。

燻し小屋から直送【チーズ泥棒】晩酌が終わらない！いぶりがっこ　スライス300g

▼商品概要

西明寺栗🌰と言う日本一大きいと言われている栗です。生産者も少なく、収穫量も少ないため市場には出回らない希少価値の高い栗です。

▼品種・味の特徴

300年以上前、京都の丹波地方、岐阜の養老地方より現在の秋田県仙北市西木町小山田地区(旧西明寺村)に種を持ち込み栽培したところ、大きな実をつける個体がうまれ、その種を改良した栗が「西明寺栗」と言われております。


▼数量、分量の目安

３Ｌサイズで1kg約25個、一粒約40gです。

▼栽培/生産方法、こだわり

なるべく自然に近い育て方です。
栗本来の美味しさを追究しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

納期指定は出来ません、すみません。

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

齋藤瑠璃子

【「生」いぶりがっことは】
熱処理殺菌をしていないいぶりがっこです。
店頭などに並んでいるものは、熱湯で数十分煮て、その後に冷却をし殺菌しているものがほとんどです。
ですが、「生」いぶりがっこは熱処理をせず、樽から出したてをそのままお送りします！

ポリポリと思わず手が伸びてしまういぶりがっこ。
こだわってこだわってこだわっているからこそ美味しいいぶりがっこが出来上がります。

今しか食べられない生のいぶりがっこを是非お試しください！

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秋田県産　白首大根でいぶりがっこを作っています。

春に田植えをし、8月に飼料用(牛のご飯)として稲を刈り取り、ロールにします。牛の繁殖農家もしていますので、自家産の草(飼料用稲)を食べさせ、その堆肥で畑作りをしています。

その後に大根の種を撒き、栄養たっぷりの秋大根をいぶりがっこにします。

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

食卓の片隅にいぶりがっこを置いていただけると幸いでございます。

冷凍保存も可能です。
解凍後は食感が変わるため、ポテトサラダなどのアレンジでお楽しみください♪

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【注意事項】

乳酸菌発酵してきますので、【発送日から1週間の賞味期限】となります。
それ以上はがっこの状態を見ながら食べてください。

常温でのお届けですので、届きましたら出来るだけ早く冷蔵庫に入れてください。(乳酸菌発酵をしてしまうため)
5°以下でしたら冷暗所でも構いません。

真空パックをし、箱にそのまま入れて発送します(プチプチに包みません)ので、気になる方はご遠慮くださいませ。

「生」いぶりがっこ！スライス

■パリポリがっこ　とは？
秋田の漬物「いぶりがっこ」を乾燥させました！

添加物は入っておりませんので、お子様も安心して食べていただけます♪

■食べ方
＊そのままおやつとして食べてください！
お茶請けとしてポリポリつまんでも良し、おつまみとしても良しです！
ポリポリの食感が心地いいですよ☺︎

＊お料理にも使えます♪
そのままサラダに乗せて食べても美味しいですよ！
水に戻すと食べやすくなるので、歯に自信がない方でも食べやすいです。

＊出汁にも使えます！
水に乾燥いぶりがっこを入れて煮立ててください。
煮過ぎるとちょっとエグみが出ますので、ほどほどに。うどんなどにとても合います♪
入れたいぶりがっこはそのまま具材として食べていただけます！

＊お茶としても飲めます！
湯呑みにパラパラと入れ、お湯を入れると…がっこ茶に♪

⚠️食べ過ぎには注意です。
乾燥前→115g相当になります。

■数量
1袋25g入り

■発送について
メール便での発送です！
お届けは「ポスト投函」となります。
(ポストに入らなければ不在票が置いてある様です。)
大変申し訳ございませんが、日付指定などは受け付けておりません。

ポリポリ止まらない！パリポリがっこ【乾燥いぶりがっこ】

■いぶり茶　とは？
秋田の漬物「いぶりがっこ」を乾燥させ、粉末にし、お茶にしました！

ふわっと鰹節のような、いぶりがっこの香りを楽しむ事が出来ます♪
近所のばっちゃ達のお茶会でも活躍中です。

■飲み方
お湯200mlに対し、ティーパック1個(7g)

＊出汁にも使えます！
水にティーパックを入れて煮立ててください。
煮過ぎるとちょっとエグみが出ますので、ほどほどに。うどんなどにとても合います♪

＊ティーパックから出してアレンジ料理に！
ポテトフライに粉をそのまま付けると雰囲気が変わり、美味です。
炒飯などの味付けのアクセントとしても使いやすいです。

■数量
1袋21g(7g×3袋)

■発送について
郵便での発送です！
(スマートレターやゆうパケットポストなどになる可能性もございます)
お届けは「ポスト投函」となります。

大変申し訳ございませんが、日付指定などは受け付けておりません。

いぶり茶！いぶりがっこのお茶【乾燥いぶりがっこ】

▼商品概要
2025年7月収穫の冷凍ブルーベリーです。

▼品種・味の特徴
ノーザンハイブッシュの品種です。果皮は薄く、種も気にならず、美味しいジャムができます。
冷凍庫から出してそのままヨーグルトやアイスにトッピングしてお楽しみいただけます。

▼数量、分量の目安
保存袋に1㎏入りでお届けします。

▼栽培/生産方法、こだわり
定植以来22年間農薬を使わず、米糠ともみ殻を微生物発酵させた肥料で育てました。また、酢と焼酎で発酵させたストチュウを散布することで、病害虫をしっかり防いでいます。
収穫はスタッフが完熟時を見極めて一粒ずつ手摘みしています。さらに一粒ずつ選果したブルーベリーを即日急速冷凍し、専用冷凍庫で保存しています。
今シーズンの猛暑の中、元気に稔ったブルーベリーを、ぜひご賞味ください。


▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
冷凍便にてお届けしますので、必ずお受取り可能な時間をご指定ください。

ジャム用冷凍生果

大和田しずえ

▼商品概要

西明寺栗🌰と言う日本一大きいと言われている栗です。生産者も少なく、収穫量も少ないため市場には出回らない希少価値の高い栗です。

▼品種・味の特徴

300年以上前、京都の丹波地方、岐阜の養老地方より現在の秋田県仙北市西木町小山田地区(旧西明寺村)に種を持ち込み栽培したところ、大きな実をつける個体がうまれ、その種を改良した栗が「西明寺栗」と言われております。


▼数量、分量の目安

３Ｌサイズで1kg約25個、一粒約40gです。
選別機では３Ｌサイズ以上の規格が無いため、３Ｌサイズの中でも特に大きいものを選んでお送りします。

▼栽培/生産方法、こだわり

なるべく自然に近い育て方です。
栗本来の美味しさを追究しています。

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）

納期指定は出来ません、すみません。
在庫少なく希少です！

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 3kg

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 2kg

仙北市の産直食材のふるさと納税返礼品

産地仙北市の検索結果:12件

無殺菌！桶から出したての味「生」いぶりがっこ！冬しか食べられない秋田の味

秋田のお漬物「いぶりがっこ」スライス

お料理に最適！「いぶりがっこ」刻みタイプ

燻し小屋から直送【チーズ泥棒】晩酌が終わらない！いぶりがっこ　スライス300g

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

「生」いぶりがっこ！スライス

ポリポリ止まらない！パリポリがっこ【乾燥いぶりがっこ】

いぶり茶！いぶりがっこのお茶【乾燥いぶりがっこ】

ジャム用冷凍生果

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 3kg

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 2kg

無殺菌！桶から出したての味「生」いぶりがっこ！冬しか食べられない秋田の味

秋田のお漬物「いぶりがっこ」スライス

お料理に最適！「いぶりがっこ」刻みタイプ

燻し小屋から直送【チーズ泥棒】晩酌が終わらない！いぶりがっこ スライス300g

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

「生」いぶりがっこ！スライス

ポリポリ止まらない！パリポリがっこ【乾燥いぶりがっこ】

いぶり茶！いぶりがっこのお茶【乾燥いぶりがっこ】

ジャム用冷凍生果

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 3kg

西明寺栗 ３Ｌより少し大きいサイズ 2kg

燻し小屋から直送【チーズ泥棒】晩酌が終わらない！いぶりがっこ　スライス300g

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 1kg

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 3kg

西明寺栗３Ｌより少し大きいサイズ 2kg