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【冬に採れる幻のホワイトアスパラガス「白い果実」とは】
✨まるで果実のような甘さ
✨折ると果汁が滴るほどのみずみずしさ
✨ミシュランシェフにも愛される隠れた名食材
それが「白い果実」です。
一般的にアスパラは春～夏にかけての野菜ですが、白い果実は「冬が旬」。
北岩手二戸市で昼夜の寒暖差・冬の厳しい寒さを生かし、世界的にも珍しい栽培方法で育てています。

【訳ありだけど味は絶品】
傷や曲がりがあったり穂先が少し開いてしまったりして規格品から外れてしまったものですが、味に大きな変わりはございません。
（その日採れたものにより太いものが混ざらない場合があります、あらかじめご了承ください）

【栽培のこだわり】
何よりも『味』にこだわっています。
土づくりは化学肥料を一切使用せず、米ぬかや酵素などの有機肥料を使い、ただ甘いだけではなく旨味を感じられる野菜作りを目指いしています。
人間の体にも必要なミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分、マンガン、亜鉛などなど）をしっかりを土に補給してあげることで、さらに美味しく、健康な野菜に成長します。

【食べ方】
🌟生産者おすすめNo1
「ホワイトスパラのグリル」
フライパンに乗せ弱火でじっくりと全面を焼きます。
（目安は細いものは約6-7分、太いものは約10-12分）
じっくり焼くのがポイントです！
オリーブオイルと塩（あれば燻製塩）をかけてお召し上がりください。
🌟シンプルisベスト
「ゆでホワイトアスパラ」
グリーンアスパラと同じように茹でてマヨネーズで食べても最高です♪
🌟他にもいろんな食べ方が
「和」茶碗蒸し、炊き込みご飯
「洋」ピザ、リゾット、アヒージョ、ホットドック、シチュー、グラタン、サラダ、ポタージュ
「中」チンジャオロース、春巻き

#調理の際の注意
ホワイトアスパラは皮があります。
調理の際には必ず皮を剥いてから調理してください。
ピーラーで簡単に剥くことができますよ♪
≪ 皮むき参考動画 ≫
https://www.youtube.com/watch?v=ZXoUY47_ktY

【商品内容】
訳あり白い果実(L～3L)
①400g(8～17本入)
②800g(16～34本入)
　※1本あたりの重さ22g～52g
　※日によって入るサイズの割合が異なります
・白い果実パンフレット
・皮の剥き方説明書＆レシピ

【保存に関するご注意】
・冷蔵商品ですが、配送中に凍結する事故が稀に発生いたします。
商品到着後にすぐに開封して頂き、万が一商品が凍結した状態（穂先、もしくは全体が半透明になっている）で届いた場合には商品到着後3日以内にご連絡いただくようお願い致します。
・ホワイトアスパラガスは日光や光に当たると緑色に変色する習性があります。保存は冷蔵庫の中や暗冷所(2～10℃)で保存してください。

【発送に関するご注意】
・最高の美味しさをお届けするために冷蔵でのお届けとなります。
・発送まで最長で２週間ほどお待たせする場合がございます。
・畑の状況に応じて収穫量が変動するため、日付指定は承っておりません。配達を避けてほしい日や、時間指定がある場合は注文画面の「特記事項」にご記入ください。
・こちらの商品は「冷蔵」で発送となります。置き配や宅配BOXはご利用になれないのでご注意ください。

【訳あり】果汁溢れる幻のホワイトアスパラガス「白い果実」

馬場 淳

▼自己紹介
こんにちは！松本農園の松本祐季です。 
北海道上富良野町のとても景色の美しい自然豊かな地域で野菜を作っています。 生まれは大阪で14歳の時に上富良野に家族で移住し、30歳を前に農家になろうと決意し2019年に新規就農しました。 今年2年生です！
今は、お師匠さんや地域の農家さんにアドバイスをもらいながら野菜を作っています。 
今の等身大の僕が作る野菜たち。富良野の豊かな大地で育まれた美味しい野菜を皆さんにお召し上がりいただけると嬉しいです。 
まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします。

▼商品概要
富良野の肥沃な大地で育ったアスパラガス。寒暖差と春までたっぷり蓄えた養分で、甘く、瑞々しく、美味しく育っています。
昨年、地元でのお試し販売でも好評をいただいた自慢のアスパラガスです。
美味しさを存分に楽しんで頂けるよう、その日の朝に採ったとれたてをクール便にて発送します。
アスパラの命は何といっても鮮度。そのまま生でも食べられるくらい新鮮なアスパラをお届けします！

無地のシンプルでナチュラルな箱でお届けします♪
のしをご希望の場合はお気軽にお申し付けください。

▼味の特徴・食べ方
シャキっとした歯ごたえに、瑞々しさと、濃厚な甘み。
産直ならではの新鮮なアスパラは臭み・えぐみがなくすっきりとした味わいです。
まずは、さっとゆでて素材の味を楽しんで下さいね。
天ぷらやにゆで卵とあわせてサラダにしても美味しいです。
定番のアスパラベーコンも驚きの美味しさです。
オリジナルのレシピをお付けしてお送りします♪

▼数量、分量の目安
およそ1kg分をお届けします！
1kg手に持った画像があるので参考までに…
量が多すぎる？そんなことはありません♪
パクパク食べられちゃうので意外とあっという間になくなりますよ！

▼栽培/生産方法、こだわり
収穫時期は朝採りにこだわっています！
夜蓄えられた水分は昼間に光合成で使ってしまうのであさイチ、朝焼けが美しいころに収穫します。シャキッと感が格別です！

収穫時期を終えたらたっぷりと追肥をし株を休ませています。夏から秋にかけては青々とした葉を茂らせるのもポイントです。土の養分と夏の日光をたっぷり浴びて、冬に雪の下で眠ることで、美味しいアスパラに！！

▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
お届けは【5月上旬から下旬】になります。
お天気や気温で伸び方が変わるので日付指定はできません！
ゴールデンウィークなどで不在にされる際は事前にご連絡いただけると幸いです。
発送前に改めてご連絡させていただきます。
クール便でのお届けになります。

【朝採り！甘い！美味い！】富良野産アスパラガス1㎏

松本祐季

毎年たくさんの方にご注文いただいている
しまねずみファームのアスパラです！
北海道 上富良野産で雪解け水も含んだハウス栽培です。
春が旬の旨みたっぷりアスパラをお楽しみください♪

ご自宅はもちろん、贈答用としてもおすすめです♪
太さと旨味をたっぷり楽しめる２Lサイズ900gでお届けします！

・2Lサイズ900gですと18〜22本程度になります。
※目安になります。収穫のタイミングによって本数は変動します。ご了承ください。



11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下でじっくり春を待つアスパラ。
ビニールハウスを片付ける手間はかかりますが、
この雪の下にあてる作業が大切で、
雪解け水もたっぷり含んだ出始めの春アスパラはとにかく
濃く、エネルギッシュな味わいです。

☆★しまねずみファーム　アスパラガスの特長☆★

・ホタテの貝殻など、有機肥料をたっぷり使用！
旨味が強く、ミネラル感も楽しめるアスパラです。

・ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でじっくり育てています。

◇おすすめの食べ方

・春のアスパラのおすすめは”天ぷら”！
旨味たっぷりのアスパラを衣をつけてサッと天ぷらにすることで春の深い味わいを
楽しめます。

・また肉巻きもおすすめです！その場合、お肉を巻く前に、あらかじめアスパラは茹でて食べていただけると食べやすいです！

【北海道 上富良野産】太さと旨味にこだわりのアスパラ2Lサイズ

島崎ひとみ

▼自己紹介
長野県須坂市でアスパラ15棟15アールを生産販売しています。


▼商品概要
４月から10月までのロング期間収穫ができます
▼品種・味の特徴・食べ方
太さのばらつきが少ないウエルカムを育ててます
▼数量、分量の目安
L級チョッピりＭ級入ります（30本〜60本）
▼栽培/生産方法、こだわり
お客様の笑顔と幸せを運びます
▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）
４月〜５月末、10月は常温出荷
6月〜9月間はクール便にて出荷

梱包は原則新聞紙に包み水分を含ませてビニル袋に入れて発送します

　【６月限定】15%引き　夏秋採りアスパラL級1キロ（有機JAS認証）

青木高広

限られた季節にのみ収穫できるホワイトアスパラガスです。

北海道上富良野町で栽培し、収穫発送します。
900gでのお届けです。
サイズは2Lサイズになります。

ホワイトアスパラは、グリーンアスパラと
同じ種類ですが、栽培方法として”日光を遮って”育てています。
ビニールハウスに、遮光ネットをかけて
真っ暗な中、ヘッドランプをつけて
1本ずつ収穫していきます。正直、手間も時間も
かかりますが、グリーンアスパラとは違った旨味があり、
缶詰のホワイトアスパラとも違った食感を楽しめます。

ホワイトアスパラの調理方法としておすすめなのが
オリーブオイルでじっくり焼いて＋”岩塩”です。

ホワイトアスパラガスは皮が一部固めのため、ピーラーなどで
皮をむいてから調理がおすすめです。
※ホワイトアスパラが薄いピンク色になっている可能性があります。これは、日差しがあたり日焼けしたことによるものです。品質には問題ございません。

ホワイトアスパラガス【北海道 上富良野産】 2L 900g

夏もアスパラを楽しみませんか？
お料理に使いやすい Lサイズ900gでのお届けです。
25本〜35本になります。収穫状況によって本数は変動します。
ご了承ください。

鮮度を保つため、アスパラを立てた状態でダンボールに入れて、クール便で発送します♪

ホタテの貝殻などの有機肥料を使用！アスパラ本来の
旨味がたっぷりの北海道産アスパラです(o^^o)

サイズは、Lサイズになります。
パスタにいれたり、ベーコンと炒めたり、
お肉で巻いて一本焼きだったり、オリーブオイルで焼いたり、
ポタージュ、バーベキューなど、様々な場面、料理で
春が旬の北海道のアスパラを楽しんでください。

みんなでシェア簡易包装L900g×10袋

料理に使いやすいLサイズ♩北海道上富良野産夏アスパラ900g

春の限られた季節にのみ収穫できる
ホワイトアスパラとグリーンアスパラをセットで
お届けします。
２種類のアスパラをぜひ、満喫していただけたら嬉しいです♪
グリーン450g・ホワイト450g、合計900gでのお届けです。
サイズはホワイトアスパラ・グリーンアスパラ共に食べ応えのある
2Lサイズになります。

しまねずみファームオリジナルの箱、鮮度保持袋に入れて
発送させていただきます。


☆★2024年通販発送  約3000件以上♪　しまねずみファーム　アスパラガスの特長☆★

・ホタテの貝殻など、有機肥料をたっぷり使用！
旨味が強く、ミネラル感も楽しめるアスパラです。

・ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくり、じっくり育てています

■グリーンアスパラについて
11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下でじっくり春を待つアスパラ。
ビニールハウスを片付ける手間はかかりますが、
この雪の下にあてる作業が大切で、雪解け水もたっぷり含んだ出始めの春アスパラはとにかく
濃く、エネルギッシュな味わいです。

◇おすすめの食べ方

・春のアスパラのおすすめは”天ぷら”！
旨味たっぷりのアスパラを衣をつけてサッと天ぷらにすることで春の深い味わいを
楽しめます。

・また肉巻きもおすすめです！その場合、お肉を巻く前に、あらかじめアスパラは茹でて食べていただけると食べやすいです！

■ホワイトアスパラについて
ホワイトアスパラは、グリーンアスパラと同じ種類ですが、
栽培方法として”日光を遮って”育てています。
ビニールハウスに、遮光ネットをかけて真っ暗な中、ヘッドランプをつけて
1本ずつ収穫していきます。正直、手間も時間もかかりますが、グリーンアスパラとは違った旨味があり、
缶詰のホワイトアスパラとも違った食感を楽しめます。

◇おすすめの食べ方
ホワイトアスパラの調理方法としておすすめなのが
オリーブオイル＋岩塩で焼いて食べるのがおすすめです♪

ホワイトアスパラ450g・グリーンアスパラ450g

ホワイトアスパラ900g・グリーンアスパラ900g

【北海道上富良野産】２種類を食べ比べ♪ホワイト＆グリーンアスパラ 2L 900g

【冬に採れる幻のホワイトアスパラガス「白い果実」とは】
✨まるで果実のような甘さ
✨折ると果汁が滴るほどのみずみずしさ
✨ミシュランシェフにも愛される隠れた名食材
それが「白い果実」です。
一般的にアスパラは春～夏にかけての野菜ですが、白い果実は「冬が旬」。
北岩手二戸市で昼夜の寒暖差・冬の厳しい寒さを生かし、世界的にも珍しい栽培方法で育てています。

【栽培のこだわり】
何よりも『味』にこだわっています。
土づくりは化学肥料を一切使用せず、米ぬかや酵素などの有機肥料を使い、ただ甘いだけではなく旨味を感じられる野菜作りを目指いしています。
人間の体にも必要なミネラル（カルシウム、マグネシウム、カリウム、鉄分、マンガン、亜鉛などなど）をしっかりを土に補給してあげることで、さらに美味しく、健康な野菜に成長します。

【食べ方】
🌟生産者おすすめNo1
「ホワイトスパラのグリル」
フライパンに乗せ弱火でじっくりと全面を焼きます。
（目安は細いものは約6-7分、太いものは約10-12分）
じっくり焼くのがポイントです！
オリーブオイルと塩（あれば燻製塩）をかけてお召し上がりください。
🌟シンプルisベスト
「ゆでホワイトアスパラ」
グリーンアスパラと同じように茹でてマヨネーズで食べても最高です♪
🌟他にもいろんな食べ方が
「和」茶碗蒸し、炊き込みご飯
「洋」ピザ、リゾット、アヒージョ、ホットドック、シチュー、グラタン、サラダ、ポタージュ
「中」チンジャオロース、春巻き

#調理の際の注意
ホワイトアスパラは皮があります。
調理の際には必ず皮を剥いてから調理してください。
ピーラーで簡単に剥くことができますよ♪
≪ 皮むき参考動画 ≫
https://www.youtube.com/watch?v=ZXoUY47_ktY

【商品内容】
L～3Lサイズ ※1本あたり 22～52g
  ①400g(10～17本)
  ②800g(20～34本)

※いずれも日によって入るサイズの割合が異なります※

◎白い果実パンフレット
◎皮の剥き方説明書＆レシピ
も付いてきます♪

【保存に関するご注意】
・冷蔵商品ですが、配送中に凍結する事故が稀に発生いたします。
商品到着後にすぐに開封して頂き、万が一商品が凍結した状態（穂先、もしくは全体が半透明になっている）で届いた場合には商品到着後3日以内にご連絡いただくようお願い致します。
・ホワイトアスパラガスは日光や光に当たると緑色に変色する習性があります。保存は冷蔵庫の中や暗冷所(2～10℃)で保存してください。

【発送に関するご注意】
・最高の美味しさをお届けするために冷蔵でのお届けとなります。
・畑の状況に応じて収穫量が変動するため、日付指定は承っておりません。配達を避けてほしい日や、時間指定がある場合は注文画面の「特記事項」にご記入ください。
・こちらの商品は「冷蔵」で発送となります。置き配や宅配BOXはご利用になれないのでご注意ください。

果汁溢れる幻のホワイトアスパラガス「白い果実」

春の限られた季節にのみ収穫できる
ホワイトアスパラとグリーンアスパラをセットで
お届けします。
２種類のアスパラをぜひ、満喫していただけたら嬉しいです♪


グリーン450g・ホワイト450g、合計900gでのお届けです。
しまねずみファームオリジナルの白い箱に入れて発送させていただきます。
サイズはホワイトアスパラ・グリーンアスパラ共に2L・Lサイズになります。

☆★しまねずみファーム　アスパラガスの特長☆★

・ホタテの貝殻など、有機肥料をたっぷり使用！
旨味が強く、ミネラル感も楽しめるアスパラです。

・ビニールハウスの中で、雪どけ水＋点滴灌水でゆっくり、じっくり育てています

■グリーンアスパラについて
11月にビニールハウスを巻き上げて、雪の下でじっくり春を待つアスパラ。
ビニールハウスを片付ける手間はかかりますが、
この雪の下にあてる作業が大切で、雪解け水もたっぷり含んだ出始めの春アスパラはとにかく
濃く、エネルギッシュな味わいです。

◇おすすめの食べ方

・春のアスパラのおすすめは”天ぷら”！
旨味たっぷりのアスパラを衣をつけてサッと天ぷらにすることで春の深い味わいを
楽しめます。

・また肉巻きもおすすめです！その場合、お肉を巻く前に、あらかじめアスパラは茹でて食べていただけると食べやすいです！

■ホワイトアスパラについて
ホワイトアスパラは、グリーンアスパラと同じ種類ですが、
栽培方法として”日光を遮って”育てています。
ビニールハウスに、遮光ネットをかけて真っ暗な中、ヘッドランプをつけて
1本ずつ収穫していきます。正直、手間も時間もかかりますが、グリーンアスパラとは違った旨味があり、
缶詰のホワイトアスパラとも違った食感を楽しめます。

◇おすすめの食べ方
ホワイトアスパラの調理方法としておすすめなのが
オリーブオイル＋岩塩で焼いて食べるのがおすすめです♪

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アスパラガスの産直食材のふるさと納税返礼品

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