〇商品について〇
紀州金時は、和歌山市「水軒」が誇る砂地と
和歌山の温暖な気候に育まれたなると金時で、
市場には50年以上「紀州金時」という名前で
出荷されているさつまいもです。

収穫より１か月以上貯蔵し、いい状態になったものからお送りします。

食感や味、香りのバランスが良く、
焼く・蒸す・煮る・揚げる…など様々なお料理に
使っていただきやすいと思います。

〇数量、分量の目安〇
１本150g～400gサイズの混合になります。
２kg箱には６～10本前後、
５kg箱には16〜25本前後入ります。

〇思い〇
和歌山市西部にある西浜地区の「水軒」という地域で
さつまいもを作っています小杉耕平です。
「水軒」は紀の川が運んだ砂を土壌とする砂地と、
和歌山の温暖な気候により、おいしいさつま芋の育つ地域で
200年以上栽培が続く歴史ある産地でもあります。
そのような地域でさつまいもを作り続けることで
農業を繋いでいければという思いで栽培しています。

野菜

【１ヵ月熟成】【2024年産新芋】紀州金時

小杉耕平

和歌山市のさつまいも農家の小杉耕平です。
和歌山市西部西浜地区の「水軒」という地域でさつまいも農家です。
「水軒」は紀の川が運んだ砂を土壌とする砂地と和歌山の温暖な気候により
おいしいさつま芋の育つ地域で、200年以上栽培が続く歴史ある産地でもあります。
そのような地域で農業を繋いでいければと思っています。


〇商品について
水軒が誇る砂地と和歌山の気候に育まれたなると金時で、
市場には50年以上「紀州金時」という名前で出荷されているさつまいもです。
先人より受け継いだつくり方をベースに、去年よりもおいしいものを目指しながら栽培しています。
収穫より4週間以上貯蔵し、いい状態になったものをお送りします。
食感のバランスが良く、焼く・蒸す・煮る・揚げる…様々なお料理に使っていただけると思います。


〇数量、分量の目安
市場規格のM～２L(150g～400g)サイズの混合になります。

紀州金時の産直通販・お取り寄せ商品

キーワード紀州金時の検索結果:2件

【１ヵ月熟成】【2024年産新芋】紀州金時

【ほくほく系】紀州金時　箱入り【3カ月以上熟成】

【１ヵ月熟成】【2024年産新芋】紀州金時

【ほくほく系】紀州金時 箱入り【3カ月以上熟成】

【ほくほく系】紀州金時　箱入り【3カ月以上熟成】